Направете сами суши с ниско съдържание на въглехидрати с ориз карфиол или ориз коня Mybodyartist
Направете сами суши с ниско съдържание на въглехидрати - така работи
Винаги ли сте искали сами да правите суши? С тази рецепта за суши с ниско съдържание на въглехидрати работи много лесно!
Суши с ниско съдържание на въглехидрати
Съставки за около 4 рула маки с ориз от карфиол или ориз конджак:
- 1 Суши подложка
- 1/4 карфиол (или 100 г ориз коняк)
- за тигана: 1 чаена лъжичка зехтин (за карфиоловия ориз) или 1 супена лъжица оризов оцет и 1 чаена лъжичка мед (за ориза коняк)
- Водорасли нори (приблизително 1 голям лист)
- 20 г пушена сьомга (или риба тон, пържено филе от пилешки гърди или 4 скариди)
- 1/4 авокадо
- 50 г леко крема сирене
- 1 чифт малки филийки манго (или зеленчуци като краставица, червен пипер, репички, див лук, авокадо, моркови и др.)
- за сервиране: уасаби или соев сос
Подготовка:
Първо се заемете с ориза.
Ако искате да използвате ориз коняк, постъпете по следния начин:
Първо изплакнете ориза малко и след това го гответе в тенджера с малко вода за около 2 минути. След това излейте водата и леко подсушете ориза.
След това загрейте покрития тиган и го запържете там с малко мед и оризов оцет, докато вече не е толкова воднист.
Дори и да звучи странно, сушито с ниско съдържание на въглехидрати с ориз от карфиол е наистина вкусно. Можете да приготвите това по следния начин:
Извадете голямо парче от главата на карфиол, след това използвайте голям нож или кухненски робот, за да го нарежете до размера на зърно ориз.
След това загрейте малко зехтин в тиган и запържете карфиоловия ориз, докато свърши.
По желание подправете ориза карфиол с малко сол и черен пипер.
След това смесете една четвърт от авокадото с крема сиренето в голяма купа и след това добавете ориза (конджак или карфиолов ориз). Разбъркайте добре, за да се получи фина паста и след това я поставете в хладилника за няколко минути.
Междувременно измийте зеленчуците и нарежете по дължина всички съставки за пълнежа на тънки филийки.
След това разнесете нори върху вашата подложка за суши, така че лъскавата повърхност да е обърната нагоре.
Сега намажете норито тънко с пастата от оризово авокадо и крема сирене, така че да покрие около 3/4 от листата с водорасли. След това поставете своите съставки (напр. Сьомга и манго) по дължина в средата на листа.
Накрая навийте листа нори с помощта на постелката за суши и след това го нарежете на малки суши ролки с остър нож.
Можете да сервирате соев сос и уасаби с суши с ниско съдържание на въглехидрати, но вкусът е вкусен дори и без него.
Приблизителни хранителни стойности на руло: (с ориз коняк/с ориз карфиол):
Протеин: 2,5 g/3,5 g
Въглехидрати: 3 g/2 g
Мазнини: 2,5 g/3 g
Калории: 45 kcal/49 kcal
Не можете да получите достатъчно суши? Тогава определено трябва да опитате нашия суши бургер. Можете да намерите рецептата тук!
И цялата информация за нашата програма за обучение и хранене, особено за жени с над 300 рецепти и неограничена лична подкрепа можете да намерите тук!