WeBlog на Даниела Обратно в миналото - моята ретро диета

При което диетата всъщност трябва да е в дебели гъши крака, тъй като вече почти не презирам нищо, самата дума диета. Много повече, това трябва да се нарече ретро промяна на диетата. Но честно? Това е твърде дълго и тромаво за мен и затова просто спирам дотук. В плодовото кисело мляко едва ли има плодове и въпреки това може да се нарече така.

Не беше напълно доброволно, че реших да възприема нова или модифицирана и може би малко по-строга диета. Всеки, който е следил моя блог през последните няколко дни (и за съжаление не е имало много за следване), ще забележи, че съм болен - или все още съм болен. Поради тази болест сега съм принуден да променя нещо в здравословния си хранителен режим, което не е съобразено с това заболяване. И всеки, който ме познава, също знае, че и аз се отвращавам от тези готови планове за хранене. Поради тази причина аз го доработих малко и пуснах ретро диетата (не само по име), която ми подхожда (обичам реколтата). Това се състои от понякога противоречивата диета от каменната ера и няколко от собствените ми предпочитания, без които определено няма да се справя.

За да доближа тази промяна малко по-близо до мен и вас, ще започна в самото начало на историята. Така че в каменната ера.

В каменната ера човек яде това, което може да намери или това, което може да се самоубие и да завлече в пещерата си. В по-голямата си част, разбираемо, това бяха риба, месо и най-вече плодове или корени. След като откри огъня, той успя да го подготви на топло за себе си. Но, разбира се, той яде част от храната си сурова. Самият човек от каменната ера е бил само на около 25 години (о, човече, аз съм възрастен човек!) Но доколкото науката може да провери, той е живял много здравословно за своите стандарти. Разглеждайки други древни народи, които все още съществуват и днес (като в Африка), можете да видите, че тази диета не може да бъде напълно погрешна и е полезна за хората (а също така прави населението днес много по-старо).

Учените и специалистите по хранене сега възмутено възкликват: Храненето от каменната ера не е съобразено с днешните прогресивни хора. Вече не сме ловци и събирачи. Вече сме купувачи и бързи организатори. Хората се нуждаят от нещо повече от плодове и корени и от време на време мамут. И да, и ти си прав. Ето защо изобщо не искам да практикувам стриктно хранене от каменната ера в тази форма.

Диетата от каменната ера или палео предоставя следните хранителни правила:
Човек яде само храна, която човекът от каменната ера вече е консумирал. Така че месо, риба, плодове и зеленчуци. Млечните продукти, разбира се захар и брашно, също трябва да се избягват. Освен това не се използва индустриално произведена храна.

Всичко това е добре, но лично за мен е твърде едностранно. Не искам и няма да направя без моя подсладител и мляко в кафето си, а също така искам да ям кисело мляко или сладолед от време на време или да изляза да хапнем някъде вкусно (независимо дали това е бързо хранене или ресторант). Затова отидох на ретро диетата.

Избягване на индустриално произведени храни (бързо хранене, смесени подправки, готови продукти, бяла захар и повечето млечни продукти и всички колбаси)
Избягвайте брашно и продукти от бяло брашно, грис, тестени изделия и картофи.
Въздържайте се от лимонади, спудел и всички други напитки, съдържащи захар или подсладители