Направете сами крутони - WirEssenGesund
съставки
Списък на съставките за 4 порции:
- 2 части Ролка от предния ден
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 полюса розмарин
- 4 полюса мащерка
- 2 пръста чесън
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
Не само лятното часово време е времето за салата. Но може да се каже, че колкото по-топло е навън, толкова по-лека трябва да бъде кухнята. Всеки, който притежава градина, в момента може да използва по нещо вкусно и отгледано в домашни условия като салата всеки ден. Добрата салата включва и вкусни крутони. Така че днес бихме искали да ви покажем как можете да направите крутони сами бързо и лесно. Стават толкова вкусни, никъде няма да ги получите толкова добри. Да го направите сами определено си заслужава.
Домашните крутони са много по-добри от закупените и също така се правят много бързо.
Подготовка: Направете сами крутони
1. В началото нарязваме старите рулца на малки кубчета за домашно приготвените крутони.
2. Сега бавно загряваме олиото в тигана. Средното ниво е достатъчно.
3. След това добавяме пресните билки и чесън към маслото и само около минута след това добавяме хлебните кифлички.
4. Сега е важно крутоните да се обръщат редовно и да се хвърлят в зехтина възможно най-равномерно.
5. Когато крутоните придобият желания цвят и станат приятно хрупкави, добавяме малко сол и черен пипер.
Повече за домашните крутони
Можете да варирате билките и подправките, когато правите крутони сами. Моят личен фаворит е вариантът, описан по-горе, но можете също да добавите малко разнообразие към салатата крутони. В зависимост от салатата след това можете да адаптирате рецептата за крутони. Вместо розмарин, мащерка и чесън, вече направих следните крутони:
- Червен пипер на прах и лют пипер
- Къри на прах и къри паста
- чесън
- Рас ел Ханоут
Можете също така да избирате хлябовете за крутоните. По принцип можете да използвате какъвто и да е хляб. Няма значение дали правите крутони от препечен хляб или хляб от фермерска къща. Но все още не трябва да е много твърдо и сухо. Но не е нужно да купувате и пресен хляб.
За да направите сами крутони, препоръчваме тиган, който е добре покрит и по който нищо не може да се придържа.
Както можете да видите, можете да пуснете пара по отношение на вкуса. Единственото важно нещо е да имате тиган, който нищо не може да изгори. В противен случай крутоните няма да са хубави и златистокафяви и хрупкави, но ще имате много изгорени кубчета. Колкото по-добър е тиганът, толкова по-малко зехтин отнема. Той обаче не работи изцяло без масло, тъй като вкусът на билките и подправките може да бъде добре разпределен върху маслото.
Ако търсите подходящия тиган, погледнете Eurolux. Ние сами използваме тиганите от тях и сме абсолютно доволни. Съответно бих искал да ви го препоръчам. В момента има 15 процента специална отстъпка също си падате по тенджери и тигани Eurolux, ако поръчате чрез техния онлайн магазин Код за отстъпка "GESUND-2017" въведете.
Определено не е нужно да купувате крутони от днес. Много по-добре е да приготвите разнообразни крутони сами така или иначе. Между другото, можете да си купите и малък запас, така че не е нужно да го правите наново всеки ден. Както казах, лятното време е време за салата и крутоните вече си отиват.