Той седна за секунда върху храната. Изхвърлете храната!
Повечето хора, на чиято храна седи муха, прогонват насекомото с просто движение и продължават храненето си, без да мислят за миг за възможни вредни последици. Наскоро публикувано проучване обаче предупреждава, че тези насекоми могат да предават по-опасни бактерии, отколкото се смяташе преди. Ако мухата се засели върху храната дори за секунда, тя е замърсена и храната трябва да се изхвърли.
Екип от изследователи от Eberly College of Science в университета в Пенсилвания в САЩ откри, че обикновената муха може да предава салмонела, E-coli и дори бактерии, причиняващи язва на стомаха (Helicobacter pylori) и сепсис.
Според учените мухите в градските райони - чието присъствие може да доведе до епидемии и често се пренебрегват от служителите в областта на общественото здравеопазване - могат да носят повече бактерии, отколкото подобни екземпляри в селските райони. Ето защо изследователите предполагат, че е препоръчително да се избягва консумацията на храна в градските паркове.
„Градските“ мухи са по-опасни от „селските“ мухи
„Хората знаеха малко за патогените, предавани от мухи, но нямаха представа докъде стига това и как се прехвърлят“, казва д-р Доналд Брайънт, професор по биотехнологии в университета. . "Ние вярваме, че тези открития демонстрират механизъм за предаване на патогени, който е игнориран от служителите в областта на общественото здравеопазване", каза той.
След анализ на колекция от микроби, взети от тялото и тялото на мухите Musca domestica и Chrysomya megacephala, беше открито, че първата може да носи 351 вида бактерии, а втората е способна да предава 316 вида бактерии. Много от тези бактерии могат да бъдат пренесени върху хората от двата вида мухи. Най-вероятно мухите хващат тези бактерии след директен контакт с изпражненията и разлагащите се вещества, които използват, за да снасят яйцата си.
Мухите са "совалки", пълни с микроби
Д-р Стефан Шустер, директор на научните изследвания в Техническия университет в Нанянг в Сингапур, установява, че повечето микроби са прехвърляни от една област в друга пеша, което предполага, че дори при много кратко спиране на муха върху храната, тя може предава бактерии. „Краката и крилата имат най-голямо микробно разнообразие в тялото на муха; следователно може да се каже, че бактериите използват мухи като совалки “, каза специалистът.
Доказано е също така, че присъствието на муха върху храната може да причини образуването на микробна колония, "ако новата повърхност поддържа бактериален растеж", каза Шустер.
От друга страна, учените също разкриха възможна положителна роля на тези насекоми, които могат да бъдат използвани като „живи търтеи“, изпратени в търсене на микроби. "Мухите могат да бъдат освобождавани умишлено като автономни безпилотни летателни апарати дори в най-тесните пространства и пукнатини и по-късно, след повторното им залавяне, ще предоставят информация за биологичния материал, който са открили", добави д-р Шустер.