Направете сами костен бульон

от Сара Блум, 18 февруари 2017 г.

сами

Костният бульон или сега известен като BONE BROTH е новата гореща тенденция. Много малко хора вероятно знаят какво има в този добре познат бульон. Ще бъдете изумени от положителните ефекти, с които този бульон постига и ви помага да постигнете повече здраве и жизненост.

Чрез дълго варене на костите се отделят колаген, желатин и глюкозамини, които осигуряват здрави стави, гладка кожа, лъскава коса и здрави кости и действат като истински чудодеен лек за всякакви инфекции. Освен това съставките на костния бульон подпомагат детоксикацията и регулират нивото на кръвната захар. Истински енергиен бульон от каменната ера, така да се каже. Така че фактите говорят сами за себе си за редовното консумиране на костен бульон. Най-добре е да сготвите едно или две големи саксии наведнъж. Понякога си запазваме дъждовна неделя за себе си и оставяме супата да къкри цял следобед - колкото по-дълго, толкова по-добре. Като основа използваме пасищни кости - просто попитайте месаря ​​си за костните останки.

Ако все още се чудите какво трябва да направи ябълковият оцет в списъка на съставките: Киселината под формата на ябълков оцет или пресен лимонов сок гарантира, че костите могат да отделят по-добре минерали. Така че - не го оставяйте настрана! Опитай го. Ще видите колко е лесно. Можете да поставите останалата част от бульона в хладилника за няколко дни или просто да го замразите на по-малки порции. Също така е чудесно подходящ за подправяне на различни сосове или супи от всякакъв вид, или просто като топъл вариант на палео закуска.

Съставки за 2,5 литра костен бульон

подготовка

Протеин: 15 г (за 1 порция)

Заключение: Направете си собствен костен бульон - задължително за всеки, който цени здравословната и питателна диета!

Направете свой собствен костен бульон от Сара
18 февруари 2017 г.

Сара Блум

Сара и Марко са блогъри на Paleotogo.at. Здравословното и балансирано хранене винаги е било съществен спътник и на двамата. От 2013 г. те са се посветили изцяло на палеолитния начин на живот. Те виждат здравословното хранене и упражненията чрез спорта като конструкция, при която едното не може да съществува без другото.

Покажи пълната статия

Кюфтета с билки

от Сара Блум 05 септември 2018 г.

Пилешко къри с швейцарска манголд

от Сара Блум 25 юни 2018 г.

Салата от цвекло

от Сара Блум 05 май 2018 г.

Напиши коментар

Коментарите се одобряват преди публикуване.