Направете сами конфитюр от цариградско грозде - брезово злато

Състав за 2 кг сладко:

Приготвяне на конфитюр от цариградско грозде

Плодово и кисело едновременно - това конфитюр от цариградско грозде с касис може и двете!

Подготвям

Първо сварете добре бурканите и капачетата за конфитюр, така че всичко да е чисто и сладкото да може да се запази добре и дълго време.

Пюре

След това пюрирайте плодовете с ръчен пасатор. Ако искате да имате няколко парчета плодове в сладкото, просто пюрирайте грубо плодовете.

Оставете да заври

След това сложете плодовата смес с Birkengold Gelling Birch Sugar в голяма тенджера, добавете ванилията и оставете да заври при непрекъснато бъркане.

Ври

Когато сладкото заври, оставете да ври енергично още 4 минути, като отново разбърквате.

Опитвам

Сега трябва да направите тест за желе: Просто сложете малко сладко върху студена плоча и го оставете да се охлади. Така можете да видите дали конфитюрът вече е желиран добре или трябва да се готви малко по-дълго.

Бутилиране

След това използвайте фуния, за да напълните конфитюра до ръба, затворете веднага плътно и обърнете с главата надолу.

Оставете да се охлади

Когато конфитюрът се охлади, можете да се насладите на първия хляб със сладко. Пожелаваме ви късмет!

---