Направете сами билков кварк - това е толкова вкусно
Вкусно с варени или печени картофи, зеленчукови пръчици или на хляб: Домашният билков кварк винаги има добър вкус. Ето колко лесно и бързо е приготвянето на dip dip classic.
Основата за домашен билков кварк може да бъде или нискомаслена кварка, или по-богатите версии с до 40% мазнини. Като цяло, колкото по-мазен е кваркът, толкова по-пълноценен, кремообразен, но и по-богат на калории билковият кварк ще бъде.
Билков кварк - съставки за малка купичка:
½ куп лук (или други билки, вижте по-долу)
Билков кварк - ето как се прави:
Тези билки имат добър вкус в кварка
При смесване на билков кварк е позволено каквото искате! Това се отнася както за допълнителни подправки като червен пипер, лют пипер и къри, така и за подбора на билки.
Използването на лук е много характерно за билковите кварки. Но магданоз, копър, мента, кервил, кресон и пролетен лук, нарязани на много фини пръстени, също имат страхотен вкус в билковия кварк. Цветен микс от билки е особено вкусен.
Допълнителен съвет: С половин пресована скилидка чесън давате на билковия кварк допълнителен ароматен удар.
Нисковъглехидратен билков кварк? Калории и хранителни стойности:
На 100 g билков кварк с 40% мазнини съдържа: 130 калории, 3,5 g въглехидрати, 8,5 g протеин, 8,5 g мазнини.
Билков кварк с нискомаслена кварка дори съдържа само: 68 калории, 3,5 g въглехидрати, 12 g протеин, 0,5 g мазнини
Ниският брой въглехидрати прави билковия кварк тайно оръжие за диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като с простото потапяне много скучни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат подправени правилно.
Билков кварк - 3 вкусни вариации
1. Дори бързата класика с билки има прекрасен вкус. Но какво ще кажете за малко разнообразие? Много дребно нарязани класически сурови храни като моркови, домати без костилки, репички или чушки изглеждат особено добре в билковия кварк.
2. Билковият кварк може лесно да се превърне в здравословна яйчена салата. Просто сварете силно 2 яйца, разбъркайте жълтъците с млякото и разбъркайте белтъка, нарязан на ситно, след приготвяне, както е посочено по-горе.
3. В гурме версията билковият кварк наистина ви прави щастливи. Просто запържете бекона в сгорещен тиган и го оставете да се отцеди върху кухненска хартия. Потнете нарязан на кубчета лук в останалата мазнина за пържене. Разпределете и двете върху кварка.