12 стъпки за ставане на веган - Welt Vegan Magazin

От днес нататък ще оставя сиренето!

Ухапваш сандвича си със сирене и изведнъж се чудиш откъде идва млякото. Гледате документални филми за производството на мляко и изведнъж вече не можете да представите всичко това. Някак си се чудите и защо вашето кисело мляко съдържа желатин и какво прави там. Защо обувките са от кожа, когато могат също толкова лесно да бъдат изработени от пластмаса или текстил? В днешно време нищо от това не е проблем. Вашият дневен крем? Какво точно има там? И продуктът тестван ли е върху животни? Това не може да продължи така. Решението е взето. От днес ще бъдеш веган. Но как се прави това? Какво трябва да направите първо? Ето първите 12 стъпки във вашия живот като веган:

1) Изчистете хладилника и чекмеджетата за съхранение:
Подредете всички не-вегански храни, сложете ги в кутия. Проверете внимателно етикетите. Всичко, което е веганско, се прибира в хладилника, а кутията с не-веганските храни се предава на баровете.

2) Изтеглете приложението "Кой го прави":
Там ще намерите важна информация за разнообразни продукти като: Изпробва ли производителят своите продукти върху животни? Съдържа ли продуктът животински съставки? Има приложение за напитки Месоядни.

3) пазарувайте:
Със сигурност ще ви трябва дълго време за първи път, защото трябва внимателно да разгледате всички продукти. Изведнъж забелязвате къде са преработени яйца и мляко или е добавен желатин. За съжаление в Германия няма разпоредби за етикетиране на вегански продукти, много вегански продукти нямат типичното „V“ и „веге цвете“. Следното се отнася за тези продукти: Ако те съдържат етикет „Може да съдържат следи от мляко и яйце“, можете да ги консумирате без колебание. Това просто означава, че не-веганските храни се преработват във фабриката, от която идва продуктът. Трябва да разгледате отблизо продукти, които не носят този етикет. Вниманието е при всички Е-вещества задължително.

4) Прочетете готварските книги:
През последните години се случи много в посока веган, рафтовете на книжарниците са препълнени с вегански готварски книги. За вас като начинаещ това е много добра начална помощ. Използваи го. Можете да намерите ястия, които са лесни за приготвяне и имат страхотен вкус в „Лотосът и артишокът“ от Джъстин П. Мур и във „Вегански суперхрани“ от Surdham Göb. Можете също така да научите как да подготвяте себе си по-късно.

5) внимавайте за напитките: Напитките също често не са вегански, особено сокове, вина и жълти лимонади често се избистрят с желатин или рибен пикочен мехур.

6) Бъдете подготвени:
През първите няколко седмици ще забележите колко интересни са станали внезапно хранителните ви навици за вашите приятели и семейство. Научете за всички необходими хранителни вещества, витамини и микроелементи и от кои храни можете да ги набавите. Ще откриете, че някои месоядни няма да ви оставят на мира със своите въпроси. Между другото, VEBU предлага много хубаво приложение за начинаещи. Ще намерите отговор на всички стандартни въпроси в т. „Дискусионно ръководство“.

7) Поставете си ограничения:
За да бъдеш напълно веган, ще трябва да направиш без много. Дори техническите устройства не са вегански. Дори по-голямата част от хората, които се наричат вегани, не са 100% вегани. Ето защо е важно да се определят граници като: „Идвам в спешното отделение, лекарят ми дава жизненоважно лекарство, което е тествано предварително върху животни.“, „Котката ми идва от приюта за животни и яде само храната от него. Голяма корпорация, която провежда опити с животни. Тя изплюва всичко останало, или го оставя недокоснато и гладува до смърт пред напълнената купа. "," Аз нося старите си кожени обувки от уважение към животното, което е умряло заради тях, докато те не избягат. "

8) Опитайте:
Мляко от спелта за смутито, соево мляко в кафето, овесена сметана за готвене, кокосов крем в тортата. Или може би предпочитате бадемово мляко в кафето си? Просто тествайте коя е най-вкусната за вас, в даден момент отново ще сте добре запознати с вашата кухня и можете да препоръчате на други вегани кои ядки с мазнини най-добре се съчетават със сладко. Между другото, същото важи и за козметичните продукти. Със сигурност ще имате един или друг шампоан или грим в килера, докато отново намерите „своя“ продукт, но в края на деня ще имате и препоръки за приятелите си, които скоро може да ви последват.

9) Укрепете себе си във вашия проект:
Все още ли се съмнявате? Запишете съмненията си. Точка по точка. Вземете една вечер, настанете се удобно, подгответе се за нея и гледайте филма на спокойствие Земяни в. Отново си запишете съмненията.

10) Намерете съмишленици:
Няма да повярвате на множеството от тях Facebook групи има веганство. Свържете се с хората. Между другото, почти във всеки град има местни групи, които се събират отново и отново за кръгли маси, дискусионни групи или игрови вечери.

11) Смеси:
Купете ръчен блендер, блендер или машина за смути. Смесващите пръчки се предлагат от 20 евро, производителите на смутита от 30 евро, а добрият миксер започва от около 80 евро. Ако обаче предпочитате зелени смутита, ще ви е необходим високоефективен миксер, който се предлага от около 250 евро. Ще видите колко забавно е да откривате и изпробвате нови творения на смутита. Те също са здравословни и идеални като закуски между храненията, дори когато сте в движение.

12) Запишете всичко:
Запишете датата в календара. Напишете малък дневник за това как сте се справили. Със сигурност ще се радвате, ако можете да отпразнувате първата си годишнина с веган крем торта след една година.

Любезно предоставено от Ан Рейс