Направете менюто планиране вашата концепция; Май Мони

През предишните седмици обсъждахме каква е частта от парите в кухнята, а също и колко често си струва да се купуват. Ще ни трябва и добър списък за пазаруване, за да пазаруваме, това не е проблем - но как да го съберем? Убеден съм в това можете най-добре да контролирате парите си в кухнята, ако планирате и менюто, затова говорим за това преди списъка за пазаруване.

Предимства на дизайна на менюто:

купувате точната сума, не купувате твърде много сами, няма да изхвърлите храна.
можете да планирате предварително и след това не идват изненади.
ще се храните по-разнообразно, защото ще изскочите при планирането, ако менюто е едностранно.
ще се храните по-здравословно, защото е по-лесно да обърнете внимание при планирането.
няма да бързате в последния момент, така че се надяваме да консумирате по-малко консерванти, по-скъпи готови ястия.

Как да създадете меню?

Помислете кои ястия имате у дома през седмицата, или кой ще взема храна от вкъщи, или на кои ястия каните гостите:
- закуска, обяд, обяд, лека закуска, вечеря
- Понеделник вторник сряда…
По принцип помислете за сезонните съставки, защото те са най-евтините през собствения си сезон. Например през лятото: чушки, домати, през зимата: зеле, тиква.
Разберете с децата какво да готвите до следващото ви пътуване за пазаруване и какво в момента има в хладилника, което е на изтичане, може да бъде отправна точка.
Ако имате нужда от идея, разгледайте интернет или можете също да се възползвате от предложенията на куриери за храна. Ще ви покажа и някои примерни менюта за основното хранене.
Помислете кой ден ви е по-добре да готвите и кой ден имате по-малко време, за да хапнете светкавично бързо хранене.

За да създам менюто и разнообразното хранене, следвам следните насоки: Имайте топла храна за вечеря (не пълно меню), защото момичетата ядат топлина в училище по време на обяд през деня. По принцип по-малко месо с много зеленчуци и салати:

един ден нека е някакво тесто
един ден пийнете салата
един ден трябва да има месо месо, доминирано от месо
един ден изпийте обилна супа, евентуално допълнена с солена или сладка торта
един ден да са зеленчуци или зеленчуци на пара
един ден трябва да има храна (обикновено гювеч), направена в някаква фурна
а последният ден е нещо напълно свободно избрано, пълно меню, по-сложни, отнемащи време ястия.
През седмицата, кой какво иска за закуска: хляб, пържоли, конфитюр, мед, кисело мляко, мюсли ... и т.н., но аз планирам за уикенда и обикновено правя нещо раздвоено: лук черен дроб, пържени яйца, козина хляб, бъркани яйца, колбаси ... и т.н.
Зеленчуци (моркови, ряпа уз), плодове са идеални за десет часа, закуски.