Направете картофения марципан (заместител на марципан) сами - гответе рецептата БЕЗ
Марципан, направен от картофи, без ядки, фалшив марципан за хора с алергия към никел или ядки
Рецепти без яйца
„Без яйца“ са всички рецепти, които не съдържат яйца, яйчни продукти или преработени храни със (скрити) яйчни компоненти.
Потребителите винаги трябва да проверяват дали всички преработени или индустриално произведени храни, изброени в рецептата, не съдържат яйца, като използват списъка на съставките на опаковката.
Рецепти без пшеница
Всички рецепти, в които не се използват пшеница или зърна, подобни на пшеница (като спелта, камут, лимец, емер и зелени ядки), са маркирани като „без пшеница“. В допълнение, той не съдържа никакви храни със (скрити) компоненти на тези видове зърно (напр. Сладник).
Потребителите винаги трябва да проверяват дали всички преработени или индустриално произведени храни, изброени в рецептата, не съдържат пшеница, като използват списъка на съставките на опаковката.
Безглутенови рецепти
Рецепти, които съдържат само храни без глутен и продукти без глутен, са маркирани като „без глутен“. В рецептите няма зърна, съдържащи глутен (пшеница, ръж, ечемик, овес, зелена спелта, спелта и др.) И храни със скрит глутен.
Потребителите винаги трябва да проверяват дали всички преработени или индустриално произведени храни, изброени в рецептата, не съдържат глутен, като използват списъка на съставките на опаковката.
Рецепти без соя
Всички рецепти, които не съдържат соя, соеви продукти или храни със (скрити) соеви компоненти, са маркирани като „без соя“. Освен това не трябва да съдържа никакви храни, в които често се използва соя (напр. Маргарин или хляб).
Потребителите винаги трябва да проверяват дали всички преработени или индустриално произведени храни, изброени в рецептата, не съдържат соя, като използват списъка на съставките на опаковката.
Рецепти с ниско съдържание на лактоза
Рецептите са с ниско съдържание на лактоза, ако общото съдържание на лактоза във всички съставки в рецептата е по-малко от 1 g на порция.
Рецепти без сорбитол
Рецептата се определя като "без сорбитол", ако всички съставки съдържат по-малко от 0,005 g (5 mg) сорбитол на порция.
Поради закръгляването, хранителната информация за съдържанието на сорбитол показва 0,00 g, щом съдържа по-малко от 0,005 g. Това обаче е посочено с бележка.
Допълнителна информация за изчисляването на хранителните стойности и за диетата при непоносимост към сорбитол.
- Услуга
- да натиснеш
- чрез имейл
- качи снимка
Други категории
- Десерт/сладкиши
- Коледни рецепти
- Зимни рецепти
- Рецепта за картофи
- вегетариански
- Евтино, евтино готвене
Хранителни стойности
| Килоуули (калории) | 1126 (269) | 887 (211) |
| протеин | 1,48 g | 1,17 g |
| въглехидрати | 61,90 g | 48,74 g |
| дебел | 1,07 g | 0,84 g |
| Съдържание на фруктоза | 25,32 g | 19,94 g |
| Съдържание на сорбитол | 0,00 g | 0,00 g |
| Съдържание на глюкоза | 25,38 g | 19,99 g |
| Съдържание на лактоза | 0,01 g | 0,01 g |
Инструкции за подготовка
Обелете картофа и след това го сварете или гответе на пара.
Докато картофите са все още горещи, натиснете или изчукайте през картофената преса. Ръчният пасатор или миксер няма да работи.
Разстелете картофената смес върху кърпа, оставете я да се охлади и я оставете да престои една нощ в топла стая (или няколко часа), за да могат картофите да изсъхнат.
Претеглете картофената маса за успешния заместител на марципан, замесете с бадемов вкус, масло и пудра захар.
След това оформете заместителя на марципана на топки. За външния вид: поръсете канела върху ръцете си и отново навийте топчетата, за да покриете картофите от марципан с канела.
След това трябва да се оставят отворени поне 1-2 часа, за да изсъхнат отново. Можете също така да използвате заместителя на марципан директно за рецепта за торта.
Около 40 картофени марципанови топчета, наричани още фалшиви марципанови картофи, се правят от заместващата маса на марципана.
Рецептата на бабини картофи от марципан от миналия век е създадена по време на нужда, когато не е имало скъп марципан. Рецептата беше известна и в ГДР. Днес например картофеният марципан/заместител на марципан е приемливо сладко за хора, алергични към никел, които имат непоносимост към никел в храната, или заместител на истински марципан за тези с алергии към ядки. Този бонбон не е просто лакомство за Коледа.