Направете гроздето мазно
Не, това е хранителна приказка. Като част от здравословната диета с плодове и зеленчуци (препоръка: един килограм на ден), гроздето също присъства в менюто всеки сезон. Всяка година септември е времето на гроздето, един от най-старите и широко разпространени видове плодове в света, който вероятно е бил култивиран в Западна Азия още преди 7000 години. Мнозина погрешно осъждат сладкото зрънце като храна за угояване.
Какво всъщност съдържа гроздето?
Подобно на другите видове плодове, гроздето съдържа предимно вода, основни витамини като витамин С, минерали като магнезий, фибри и вторични растителни вещества като ресвератрол, който предотвратява артериосклерозата и за който също се твърди, че има антиканцерогенен (противораков) ефект.
Грозде срещу шоколад
Порция грозде с тегло 125 грама осигурява само 89 килокалории. Шоколадово блокче с тегло 20 грама, от друга страна, вече побеждава B (a) uche със 107 килокалории. Докато след порция грозде, обемът и диетичните фибри, които съдържа, ще ви заситят, шоколадовото блокче ви кара само да искате повече!
Разрешено ли е на диабетиците да ядат грозде?
Гроздето не е табу дори за диабетици, но трябва да се яде само умерено. От една страна, половината от въглехидратите са под формата на фруктоза, която организмът метаболизира независимо от инсулина и която практически не позволява на кръвната захар да се повиши. От друга страна, гроздето все още съдържа много глюкоза (гроздова захар), което трябва да се има предвид при диабет.
Сортове грозде
Има винено грозде за винопроизводство и трапезно грозде за консумация. Ядките осигуряват здравословно масло от гроздови семки.