Направете готини лимонади сами
♡ ПРОСТО НАПРАВЕТЕ ЛЕМОНАДИ САМИ ♡
Позволете си да се вдъхновите и да направите страхотни лимонади за себе си, приятелите или гостите си.
ТОП ИНГРЕДИЕНТИТЕ СА СТИЛНИ ЛЕДЕНИ КУБОВЕ
Малките ментови листа, малини или боровинки са идеални. Поставете ги във формичките за кубчета лед, залейте ги с вода и ги поставете във фризера.
Най-добре е да имате големи количества от тях на склад за бърза жажда 😉
ТРЕСТОТО ДУШИТЕЛ - НЕСОСЛАДЕН ЛИМОНАДА
Ако съм много жаден, пия лимонадата неподсладена. За целта изстисквам половин лимон или вар на чаша и я заливам със студена вода - плюс кубчета лед - наистина вкусно утоляване на жаждата е готово.
Сега може би си мислите, това не е нищо особено. НО ИЗПИТВАЙТЕ ♡
ВОДАТА Е НАЙ-ДОБРИЯТ ТРЕСТ-КВАЛИФИКАТОР
Често пием твърде малко и ядем твърде много!
Водата е разтворител и транспортно средство в нашето тяло. Ако пием твърде малко, организмът не може да функционира оптимално и способността за изпълнение и концентрация намалява.
ЛИМОНАДИ СЛАДКИ
Разбира се, единият или другият обича малко повече сладост 😉 В следващото ще ви запозная с различни подсладители. Смесете подсладителя по ваш избор със сока от лимон или лайм и го залейте със студена вода.
КОЙ ПОДСЛАДИТЕЛ Е НАЙ-ДОБРИЯТ?
СУХИТЕ ПЛОДОВЕ като фурми, стафиди или смокини осигуряват естествена плодова сладост, но със свой специфичен вкус. Датите са най-безвкусни. Накиснати в малко вода и след това смесени получавате вкусна паста за фурми. Страхотното е, че сушените плодове имат основен ефект!
Плътният ябълков сок е известен още като сладост от ябълки и има леко кисел вкус и малко като ябълки. По време на производството ябълките се пресоват в сок и след това се приготвят на пара. В зависимост от производствения процес и температурата, хранителните вещества и ензимите се запазват до голяма степен. Трябва да се отбележи, че гъстите сокове имат висок дял на фруктоза.
КОКОСОВ ЦВЕТЕН ЗАХАР е удебеленият, кристализиран цветен сок от кокосови палми. Подобно на нормалната захар, това е захароза, съставена от една част глюкоза и една част фруктоза. Той има нисък гликемичен индекс от 35 и почти не повишава нивата на кръвната захар. В допълнение към минералите като желязо, магнезий, цинк и калий, той съдържа и фибри инулин. Вкусът му е леко карамелизиран и не чак толкова сладък.
Подобно на захарта, МЕДЪТ се състои от глюкоза и фруктоза, но също така съдържа минералите калий, магнезий, калций, витамини от група В, витамин С и допълнителни ензими. Препоръчително е да купувате студено издухан мед от местния пчелар. Твърди се, че медът има противовъзпалителни и заздравяващи рани свойства, но не е веган.
КЛЕНОВ СИРОП е варен сок от канадско кленово дърво. Около 40 литра правят около един литър сироп. На вкус е леко като карамел и съдържа около 67 процента захар, 1: 1 глюкоза и фруктоза, както и малки количества минерали като калий, желязо и магнезий. Кленовият сироп има гликемичен индекс 55 и сладост по-ниска от тази на домакинската захар. Поради силния си вкус не е първият ми избор за лимонади.
AGAVE SYRUP се получава от сока от агаве. След отстраняване се филтрира, загрява, сгъстява и след това съдържа 76 процента захар. Той е малко по-тънък от меда и се състои главно от фруктоза и глюкоза, като фруктозната част очевидно преобладава. Това означава, че сиропът от агаве има най-ниския гликемичен индекс от всички подсладители. Високото съдържание на фруктоза обаче може да има и отрицателни ефекти. Фруктозата достига черния дроб чрез кръвта, където се превръща в мазнини, ако е в изобилие.
ОРИЗОВ СИРОП е направен от пълнозърнести оризови или оризови брашна и не съдържа фруктоза. Вместо това той използва специална форма на глюкоза, която първо трябва да се преобразува от тялото и по този начин води до по-бавно покачване на кръвната захар. Оризовият сироп също съдържа някои минерали като калий, желязо и магнезий и има леко малц и ядков вкус. Неговата подслаждаща сила е само половината от тази на трапезната захар.
STEVIA е растение с интензивна сладост и не съдържа нито калории, нито захар. Той има свой собствен сладко-горчиво-сладник вкус и многократно по-сладка сила и вкусът трябва да свикне. Пресни листа от стевия се препоръчват за кухнята със сурова храна. Екстрактите от стевия в течна или прахообразна форма са силно преработени продукти.
ERYTHRIT е захарен алкохол, състоящ се от четири въглеродни атома със 70% сладост на захарта, но без алкохолен ефект.
За еритритола, Dr. Рюдигер Далке, авторът на „Храната на мира“ в статията си в блога:
Еритритолът не се превръща в енергия от организма, а се отделя отново неизползван с урината. Извлечена от царевица с помощта на микроби, ферментативно ферментиралата глюкоза се ферментира от годни за консумация дрожди. Еритритолът се среща естествено в гъби, дини, грозде, круши, праскови и др. пред. Това е подходящ за зъбите заместител на захарта без калории и дори идеален антиоксидант. Това не засяга нивата на глюкоза или инсулин, т.е. неговият гликемичен индекс е нула. Като „улов“ на свободните радикали, еритритолът има уникален защитен ефект върху организма и следователно има положителен ефект върху всяка хронична дисфункция в клетките и тъканите, но също така и върху здравия организъм. Той смекчава ефектите от високите нива на кръвната захар и оксидативния стрес.
Звучи много доходоносно. Еритритолът има лека и неутрална сладост, но все пак не е естествен подсладител и не знаем точно какъв ефект има върху здравето на червата ни.
Заключение:
За тези лимонади предпочитам подсладители, които не се замъгляват и имат малък вкус. Възможен е оризов сироп, сироп от агаве, еритрит или мед.