Макробиотична диета
ПОСЛЕДВАЙ НИ
За Джон Траволта, Деми Мур, Мадона и много други звезди над петдесет се казва, че са лъчезарно млади и нахално здрави. Целта на тази диета, която е модерна днес, но се основава на древни времена, е да засили не само вашата диета, но и целия ви живот. Най-специалното в него е, че вие сте първият аспект, който разглеждате. Съществува обаче интересен контраст между професионалното мнение на изобретателя на диети и диетолозите.
Относно макробиотичната диета
Самата диета идва от Япония и се основава на стари китайско-японски философски традиции. Според това всичко, което съществува в света, може да бъде класифицирано в два противоположни, но допълващи се ръководни принципа, ин и ян.
Джин представлява жената: на нея са определени свойства като мекота, влага, тъмнина и студ. Ян е сдвоен с мъж и се характеризира с твърдост, сухота, лекота, топлина. Теорията е, че е необходим перфектен баланс на тези два принципа за непрекъснатия поток на поддържаща живота енергия в тялото.
Не е нужно да сме далечноизточни, китайски или далеч от земята, за да признаем, че едно нещо е важно във всички области на живота - балансът. Вашето тяло и душа търсят хармония във всеки един момент: в работата ви, във взаимоотношенията ви, във връзката ви със себе си, както и в цветовете, температурите или вкусовете.
Философията на даоизма се основава на това основно човешко желание: балансът на ин и ян.
Произходът на диетата
Според Джордж Ошава, японски разработчик от 20-ти век на теорията за макробиотичното хранене, тази диета предотвратява и лекува повечето заболявания. Тъй като забранява месото, млечните продукти и хляба, а в полза на зърнени храни, зеленчуци, плодове и рибни ястия, почти всичко, което ядете в диетата си, е органично и на растителна основа - така че можете да предотвратите повечето видове рак и рак. други проблеми.
Групиране на храни
Храни в стил Джин
В макробиотиците храната се класифицира според определени ръководни принципи. Въз основа на техния произход и ефекти, различни растителни екстракти, включително захар, мед, сокове, олио за готвене и стимуланти като алкохол, чай или кафе, са характерни за джин. Те включват различни млечни продукти, главно сметана, кисело мляко и мляко.