Направете домашно козе сирене

Винаги работете в много строги хигиенни условия, млякото е истинска среда за размножаване на бактерии.

Малко козе сирене

Има много начини да направите извара или прясно козе сирене. В зависимост от съставката (ите), добавена (и) към козето мляко, ще получите чисто козе сирене или не (ако изберете добавяне на малки швейцарци към кравето мляко или бели краве сирена.), Но в крайна сметка доста сходни. Други операции като осоляване и узряване позволяват производството на полусухи или сухи сирена, както и много специалитети от козе сирена.