Ексклузивно интервю! Мими Кърк, за децата вегетарианци
ИЗКЛЮЧИТЕЛЕН! Мими Кърк, известен гуру на веганската диета, тя покори света с книгите си и на 77 години изглежда абсолютно безупречно. "Най-секси вегетарианецът над 50 години" пие само пресни плодови и зеленчукови сокове, за да остане млад. Той дойде в Румъния за първи път и разговаря с www.eroina.ro
Какво ще кажете, мислите, че това ще ви убеди да се откажете от месото?
Eroina.ro: Колко естествено е хората да ядат животни?
Мими Кърк: Това е много интересен въпрос. Мисля, че не е естествено, мисля, че не бива да убиваме животни, знам, че много хора смятат, че това е естествено, но ние сме карани да ядем растения, те са най-естественото нещо за нас. Отглеждането на животни за ядене ми се струва нечовешко, така или иначе и беше много здравословно за мен да не ги ям.
Eroina.ro: Колко здравословно е децата да бъдат вегани?
Мими Кърк: Познавам толкова много деца, които са сурови вегани или вегани и са много здрави! Имам племенница, която сега е на 30 години, отгледана е веган и е красива, висока и здрава жена. Познавам и цели семейства, които са вегани, а децата са много здрави и енергични.
Eroina.ro: Днес много тийнейджъри решават да не ядат месо, но родителите им не са съгласни.
Мими Кърк: Точно така! Много тийнейджъри ми пишат, като ме питат: „Какво да направя? Родителите ми смятат, че имам нужда от месо или, например, когато отида в къщата на баща ми, той ми казва, че мога да ям веган с майка си, но не мога.
Eroina.ro: Какъв съвет бихте дали на родителите си?
Мими Кърк: Мисля, че родителите трябва да дадат шанс на децата си и може би дори да се заинтересуват от него. Ако направите малко проучване, ще разберете колко здрави вегани има, колко спортисти са вегани - много известни спортисти са вегани - и това е много, много здравословно! Така че родителите трябва да се обучават сами, детето така или иначе ще го направи. Ако смятат, че се нуждаят от месо, това е техният избор, но трябва да оставят детето си да избира.
Eroina.ro: Нека да обясним на родителите ... Какви са ползите от тази веганска диета?
Мими Кърк: Много млади хора, които се интересуват от планетата и това, което се случва в света сега, които изпитват състрадание към животните, знаят, че един от факторите, които унищожават планетата, е месото. Отглеждат се толкова много крави, че с течение на времето те отделят газове, разрушавайки озоновия слой. На други места се унищожават горите, за да се създадат места за отглеждане на животни и се казва, например, че между 500 и 10 грама говеждо месо могат да хранят между 7 и 10 души. Мисля, че младите хора, които виждат голямата картина на света, в който живеем, са тези, които избират да не ядат месо по очевидни причини. Те все още не мислят за здравето си, това е по-скоро социален манифест. Затова съветвам родителите да ги обучават. Защо не се опитате да готвите вегетарианско през две вечери седмично, да намерите някои добри рецепти и да направите нещо, което смятате за здравословна храна. Така можете да работите с тях. И кой знае, може би в крайна сметка и на вас ще ви хареса!
Може би не трябва да им казвате „не можете да се храните така“, може би трябва да им помогнете да намерят правилния начин да го направят.
Eroina.ro: Така че говорим за силата на личния пример ...
Мими Кърк: Точно, мисля, че родителите ще бъдат изненадани колко добре ще се чувстват ядат вегетарианско. Познавам много деца, които пият сокове, защото осъзнават, че родителите им са съгласни с смутитата. И мисля, че родителите ще опитат, когато разберат колко вкусна е тази храна. Можете да приготвите лазаня без месо, има толкова много вкусни ястия, които днес можете да направите без месо и ако са ги опитали, може и те да ги харесат.