Напълно без мазнини форум за други рецепти
Член от 30.12.2011 г.
379 публикации (ø0.12/ден)
През следващата седмица ще имам много приятни посетители. За съжаление изобщо не му е разрешено да яде мазнини, киселото мляко с 0,1% е напълно наред. Обичам да готвя за него, но след почти 7 години бавно оставам без идеи за топли ястия и ще съм благодарен за всякакви предложения или подходи
Освен мазнините, той не обича яйца, които така или иначе се изпускат, иначе ще изяде всичко и всяка селска кухня. Дали мога да готвя, това е, разбира се, друг въпрос. Изброявайки това, което вече съм направил, мисля, че е малко безсмислено, щях да седя там завинаги и ще трябва да прочетете роман.
Член от 02/12/2002
7 245 публикации (ø1.05/ден)
- Зеленчукови/картофени супи
- Зеленчуци с картофена каша (приготвени със зеленчуков бульон, обезмаслено мляко или обезмаслено кисело мляко)
- Ориз с домати/зеленчуци с пипер
- Аспержи с кисело мляко
- Яке картофи с нискомаслена кварка
- Паста с доматен/зеленчуков сос (доматен сос, гответе с лук и пипер, ако искате)
- брашно брашно постно птиче месо, парна постна риба (пъстърва)
- Оризов пудинг или грис, приготвен с обезмаслено мляко, плодове
- Картофени кафяви кафяви, направени върху хартия за печене (взех върха от книгата за диета за холестерол) с ябълково пюре
- Варена царевица в кочана с кисело мляко и билка
- Кнедли с дрожди без мазнина в тестото с компот
- Доматена супа с юфка и ориз
Ако искате, можете да подправите ястията с олио, масло, сметана или сирене. Използвайте много пресни билки!
Член от 02/12/2002
7 245 публикации (ø1.05/ден)
| . Нарязаните гъби също могат да бъдат пържени много добре на немазен тиган! |
| Цитат и отговори |
Член от 12 януари 2005 г.
3 831 публикации (ø0,66/ден)
дебелБезплатно е трудно, тъй като тогава чаят би бил най-доброто горещо „ястие“, повечето храни имат поне най-малки количества мазнини със себе си, особено зърнени храни, включително хляб или ориз, както и повечето подправки и билки. Постното месо трябва да бъде почти същото като хляба.
В допълнение към споменатите предложения, той също ще бъде с много ниско съдържание на мазнини
- Растително къри (в моя профил има такова без сметана/кокосово мляко, ще трябва да си дадете парене на съставките или поне мазнината),
- Яхния в стил гулаш, модифицирайте съответната рецепта за гулаш, сварете соса достатъчно дълго (ако е необходимо, лукът може да се задуши за кратко без олио) и подправете на вкус, гответе в него постно месо (по повод: нарежете/нарежете месото и омесете с царевично нишесте, евентуално мариноване с течни съставки (соев сос, лимонов сок, шери, табаско, сол, черен пипер, захар.) добавя вкус и поддържа месото сочно! Ако няма мазнина, то поне сок.)
- Задушете както по-горе с любимите си зеленчуци, билки, гъби.
- Картофените клинове са добре подправени и се пекат във фурната
- Миди в запас от зеленчуци/бяло вино (айоли или нещо подобно, тогава само за вас, но самият запас също е прекрасен, с багета с ниско съдържание на мазнини.)
- ако са налични: чиния с горещ камък/скара със зеленчуци, постно месо, гъби, много постни сосове от кисело мляко (дзадзики с обезмаслено кисело мляко дори може да си направите сами, ако е необходимо, просто не използвайте твърде много кисело мляко.)
- Плодова салата и сорбет (добре, сега е студено, но доста обезмаслено)
.
Член от 30.12.2011 г.
379 публикации (ø0.12/ден)
Благодаря ви особено царевицата на кочана и кнедлите с мая звучат страхотно. Потърсих в гугъл тази хартия за печене, ако я разгледам и също мисля, че кафявите хеш са твърдо планирани.
Никой не съжалява за факта, че вече не може да яде мазнини от него. Това не е странност, но неизбежно след много операции. Той има таблетки, които може да приема, когато трябва да смила мазнини (или понякога иска), но те не са най-добрите от най-добрите и бих искал да го пощадя колкото е възможно.