Напитки за възрастни

От: Gisela Horlemann, Consumer Service Bavaria

Днес пих ли достатъчно? Мнозина се занимават с този въпрос възрастен твърде малко.

Защото: С увеличаване на възрастта това си отива Усещане за жажда след, адекватно пиене често се забравя или пропуска. Но Липса на вода бързо води до сериозни щети

Проучваме въпроса колко и какво трябва да пиете и даваме съвети как е по-лесно да пиете достатъчно. Ние също така подчертаваме рисковете за здравето, свързани с ниска хидратация.

Водният баланс
Дехидратация за здравен риск
Колко трябва да пиете?
Какво да пия?
Пийте много - така е по-лесно

Водният баланс

Голяма част от човешкото тяло се състои от течност. При новородените съдържанието на вода е най-високо - около 80%. За възрастни се прилагат средно 60%, а за 80-годишните все още е около 50%.

Всички органи трябва постоянно да се снабдяват с вода, за да могат да изпълняват задачите си. Хората се нуждаят от вода като строителен материал, разтворител, транспорт и охлаждаща течност. За да изпълни тези задачи, водата се разпределя, например, във вътрешността на клетките, в кръвта и лимфата, церебралната течност, в слюнката и слъзната течност.

Течността обаче се изисква и когато храната се усвоява. Като цяло човек губи много течности всеки ден чрез пот, дъх, изпражнения и урина. При възрастните хора това е повече от 2 литра вода на ден и това трябва да се попълни. Спортът, болестите, повече упражнения или топлина увеличават отделянето на течности.

Дехидратация на здравния риск

Особено възрастните са изложени на риск от дехидратация. Недостатъчният прием на течности намалява работоспособността, кожата и лигавиците изсъхват, а блокажите и инфекциите на пикочните пътища са благоприятни. Ефектите на лекарствата също могат да намалят. Освен това се нарушава регулирането на телесната температура. Липсата на вода може да доведе до уплътняване на кръвта. Тогава кръвта вече не транспортира достатъчно хранителни вещества и кислород.

Изпълнението намалява, което може да доведе до състояния на объркване и дори загуба на съзнание. Само след два до четири дни постоянна липса на вода, тялото вече не е в състояние да отделя адекватно вещества, които са обект на урина. Резултатът е бъбречна и циркулаторна недостатъчност.

Колко трябва да пиете?

Германското общество по хранене препоръчва на хората над 65 години да приемат около 2,3 литра обща течност на ден. Повечето от тях, около 1,3 литра, по-добре 1,5 литра, трябва да се вземат от напитки.

За да бъдете в безопасност, особено през лятото, по-добре е да пиете до 2 литра на ден през това време на годината. Останалото идва от твърда храна, т.е. H. от храната.

Супите, сосовете или богатите на вода плодове и зеленчуци като пъпеши, домати и краставици помагат да се покрият нуждите от течности. Млякото е течна храна и не е напитка.

Хората не могат да съхраняват вода, така че не можете да пиете в резерв. Поради това е препоръчително да се пие чаша на всеки два часа, ако е възможно.

Какво да пия?

Евтини

Питейна и минерална вода - в зависимост от вашата поносимост - със или без въглероден диоксид, плодови сокове или разредени плодови сокове,
Напитки от мътеница или кефир,
Зеленчукови и мултивитаминни сокове,
Билкови и плодови чайове.
Няма нищо лошо в 2 до 3 чаши кафе или черен чай на ден.
Можете също така да се насладите от време на време на чаша бира или вино, освен ако няма медицински причини срещу това.

неблагоприятна

Напитките лимонади и кола са по-малко подходящи за утоляване на жаждата поради високото съдържание на захар и енергия.
Напитки с плодови сокове

Ако имате нужда от лекарства, винаги трябва да ги приемате с вода, а не с плодови сокове, мляко или други подобни.

Съставките в сокове, приготвени от цитрусови плодове като грейпфрут или портокал, могат да инхибират или повишат ефективността на дадено лекарство, така че дозата на лекарството вече да не е правилна.

Успокояващ жаждата за кафе?

Тъй като кофеинът има стимулиращ ефект върху сърдечно-съдовата система, кафето не е подходящо за утоляване на жаждата. По-подходящи за това са минералната или чешмяна вода, шприцовете с плодови сокове или неподсладените билкови и плодови чайове. Нищо обаче не пречи на умерената консумация на кафе от 2 до 3 чаши на ден.

Както всяка друга напитка, кафето се влива в баланса на течностите и отчита общия прием.

За хората, които пият малко, е много радостно, че кафето вече не се счита за изтичане на течности. Въпреки че кофеинът, съдържащ се в кафето, има диуретичен ефект, това трае само кратко време и е по-слабо изразено при редовна консумация на кафе. Освен това тялото балансира баланса на течностите през деня. Допълнителна чаша вода вече не е необходима, но може да помогне за увеличаване на количеството вода, което пиете.

Меко кафе и кафе без кофеин

Кофеинът може да има отрицателен ефект при стрес, сърдечно-съдови нарушения, Б. предизвиква повишен пулс и нервност. Следователно безкофеиновото кафе е по-добро за чувствителни хора. Това обаче все още съдържа малко количество кофеин - законът позволява до 0,1% остатъчен кофеин.

Безкофеиновото кафе не трябва да се отъждествява с нежното кафе, което е нежно към стомаха. Обозначения като: „леко“, „смилаемо“, „слабо дразнещо“, „щадящо стомаха“ се отнасят повече до вкуса и не означават някаква специална обработка. За меко кафе се избират видове кафе, които са естествено меки и съдържат малко дразнители. Използвайки специален процес, до 40% от дразнителите се отстраняват чрез обработка на зелено кафе на зърна с пара, докато кофеинът се задържа.

Различна вода
Минерална вода или чешмяна вода

В Германия на пазара има три продукта, както са определени от Наредбата за минералната вода и трапезната вода: Естествена минерална вода, Изворна вода и Трапезна вода.

Естествена минерална водае подпочвена вода, която може, но не трябва да е богата на минерали и микроелементи. В зависимост от географското местоположение и съответните скални слоеве, той съдържа калций, магнезий, натрий, калий, хлорид, фосфат, желязо, цинк, йодид и флуорид и други съставки. Най-добрият начин да се ориентирате е да използвате етикета на бутилката, върху който трябва да бъде посочен минералният състав.

Предлага се като негазирана (негазирана) или газирана минерална вода. Означението „естествена минерална вода“ показва, че всички съдържащи се вещества са от естествен произход. „Естествената минерална вода“ се получава от един или повече естествени или изкуствено разработени източници и трябва да бъде официално призната за единствената храна в Германия. По този начин се изискват високи изисквания за качество.

A "Изворна вода„Подобно на естествената минерална вода, тя трябва да идва от защитен, подземен водоизточник. За разлика от това, той не трябва да бъде официално признат. На "Трапезна вода" Е изкуствен продукт, напр. Съдържа естествена минерална вода, питейна вода, естествен саламура, морска вода, готварска сол или други одобрени добавки.

На етикетите на бутилките трябва да бъде посочено съответното търговско описание „естествена минерална вода“, „изворна вода“ или „трапезна вода“. Така че можете да изберете подходящата вода за вас.

Особено при възрастните хора, внимателният подбор на минерална вода може да подобри снабдяването с калций и магнезий. Богатите на калций и магнезий минерални води са обозначени на етикета със „съдържащ калций“ или „съдържащ магнезий“. Натуралната минерална вода, богата на калций, съдържа най-малко 150 милиграма калций на литър, докато водата, съдържаща магнезий, съдържа поне 50 милиграма магнезий на литър.

Също така обичайното чешмяна вода, една от най-добре проучените храни може да съдържа минерали. Ако питейната вода от обществения водопровод е безупречна, водата от чешмата е препоръчително утоляване на жаждата заедно с минералната вода. Информация за начина на третиране на водата и какви минерали тя съдържа може да бъде получена от местните водопроводи. Редовното задължение за официален контрол обаче не се отнася за тръбите в къщата. Тъй като новата Наредба за питейната вода влезе в сила, законовите пределни стойности вече се прилагат и за крана на потребителя. Това означава, че наемодателите и собствениците на жилища също са задължени да използват адекватни и непокътнати водопроводи, за да осигурят оптимално качество на питейната вода и, ако е необходимо, да предприемат коригиращи действия.

Производител на сода

Особено възрастните хора често се затрудняват да транспортират бутилки с вода вкъщи. Ето защо много възрастни хора сега използват такъв Производител на сода. Това е добра алтернатива, ако се вземат предвид следните точки:

Винаги използвайте прясна чешмяна вода за приготвяне на напитки. Температурата на водата не трябва да надвишава 7 ° C нито преди, нито след приготвянето на напитките.
Не оставяйте водата на топли места, например в близост до нагревател или на слънце.
Напълнете готовите напитки в абсолютно чисти бутилки, така че да останат с ниско съдържание на микроби. Стъклените бутилки са по-добрата алтернатива за това, особено когато контейнерите се използват многократно. Поради своята гладка повърхност и устойчивост на висока температура, стъклените бутилки се почистват по-лесно.
Идеални са бутилките, които могат да се мият в съдомиялна машина.
Искрете с въглероден диоксид, защото той запазва и държи бактериите далеч.
Мехурчетата вода трябва да се консумира в същия ден,

Газирана вода:

Поради въглеродната киселина вредните бактерии трудно могат да се размножават. Освен това малките перли изтръпват по езика, особено през лятото. Ако имате проблеми с теглото и изпиете чаша газирана вода преди ядене, ще се заситите по-бързо. Въглеродният диоксид също стимулира храносмилането.
Недостатък: Консумирането на големи количества може да причини досадно оригване.

Нисковъглеродна вода:

Нисковъглеродната минерална вода става все по-популярна в Германия. По-възрастните хора са сред купувачите, тъй като можете да пиете по-големи количества наведнъж, а вкусът все още е малко остър. Съдържанието на въглеродна киселина също е достатъчно тук, за да се запази броят на микробите нисък.
Недостатък: Ако бутилката се отвори само за кратко, въглеродният диоксид се изпарява много бързо и водата има слаб вкус.

Тиха минерална вода:

Тъй като водата не съдържа въглероден диоксид, дори е по-лесно да се пият големи количества от него.
Недостатък: Поради липсата на въглероден диоксид в отворени бутилки с вода, вредните микроби и бактерии могат да се размножават по-бързо. Затова не дръжте тази вода отворена няколко дни.
Съдържанието на минерали е независимо от съдържанието на въглена киселина.

Лечебна вода

Лечебната вода не е храна, а лекарство и следователно трябва да бъде одобрена. Лечебните води имат специален състав и могат да се използват за предотвратяване, лечение или облекчаване на заболявания. Пригодността им трябва да бъде научно доказана. Например, лечебна вода, богата на водороден карбонат, може да се използва при хроничен гастрит или диабет.

Продукти "Близо до вода".

Няма легално определение за тези напитки. Като цяло се разбира вода, която е смесена с плодови концентрати, билкови екстракти, витамини или минерали. Въпреки това, само в концентрации от няколко процента. Напитките нямат особена хранителна или физиологична полза, тъй като добавените количества са твърде малки. Тъй като имат по-малко калории от лимонадата и колата, те са алтернатива на висококалоричните сладки напитки. Малкото пръскане на лимон, гинко или зелен чай увеличава неимоверно цената на продукта. Водата може да се овкуси и у дома с билки, плодове или парчета цитрусови плодове.

Плодов нектар

Плодовият нектар съдържа между 25 и 50 процента плодов сок. Допуска се до 20 процента захар или мед. Те се намират главно в плодовете, които естествено съдържат твърде много плодова киселина или пулп. Първо трябва да бъдат направени „готови за пиене“. Те включват например вишни, маракуя и касис. Няма нищо лошо в нектара в разумни количества, ако калориите не са проблем. Алтернатива на плодовия нектар е шприцът за плодови сокове. Обикновено можете да получите чист плодов сок в магазини за здравословни храни или магазини за биологични продукти.

Напитки с плодови сокове

Те съдържат много захар или подсладители, вода и ароматизанти, но малко плодове.
Напитките с плодови сокове трябва да се състоят от определен процент плодов сок. Количеството зависи от плодовете. За цитрусовите плодове е достатъчно минимум 6 процента плодово съдържание и поне 30 процента сок за ябълки. Но тест от изданието на Stiftung Warentest от април 2007 г. показа, че тази наредба се спазва рядко.
Поради високото си съдържание на захар, напитките с плодови сокове не са идеални утолители на жаждата. Тези, които правят свои собствени спринцовки за сок, също нямат изкуствени аромати в чашата.

Комбуча

Ферментиралите напитки Kombucha са донякъде екзотика. Но можете да допринесете за промяна на вкуса, когато избирате напитка. Тъй като те често съдържат много захар и алкохол, струва си да разгледате списъка на съставките тук. Културите Kombucha са различни видове дрожди и бактерии. Ако захарен черен чай се ферментира с тяхна помощ, получавате пенлива напитка, подобна на лимонада, наречена Kombucha.

Пийте много - така е по-лесно

Пригответе дажбата за пиене за деня сутрин.
Веднага след като чаша се изпразни, налейте нова.
Възможно е да настроите будилник, който ви напомня да пиете на всеки два часа.
Разнообразие от сосове за сок осигуряват разнообразие.
пийте редовно дори без жажда.
пийте малко редовно по време на хранене. В противен случай стомашната киселина ще се разреди твърде много.
За да контролирате поведението си при пиене, е полезно да попълвате график за пиене от време на време.

Свободната провинция Бавария ви предоставя независима, научно обоснована информация за защита на потребителите на този уебсайт.
За съжаление не можем да предложим индивидуална правна информация и лични съвети. Също така не ни е позволено да отправяме предупреждения към компании, които се държат антиконкурентно.
Ако имате някакви въпроси относно вашата конкретна ситуация, моля, свържете се с точките за контакт, изброени в Сервиз.