Намерете своя път в соковете за вдъхновение от джунглата - Actic Fitness

Подобно на много други хранителни въпроси, и на въпроса дали соковете са добри или лоши не е лесно да се отговори. Понякога се казва, че соковете са по-лоши от лимонадите, понякога се казва, че всеки трябва да има своя сокоизстисквачка.

actic

„Дали трябва да пиете сокове или не зависи до голяма степен от това върху кого се отразява. Соковете сами по себе си не са нездравословни, но съдържат много захар, без да имат забележим ефект на ситост. Бих препоръчала да ям плодове, вместо да пия “, казва диетологът от Actic Лиза Йохансон.

Да, проблемът със сока е, че можете да консумирате големи количества калории и захар за кратко време, без да се чувствате сити. В целите плодове захарта е свързана с фибри, така да се каже, така че кръвната захар да се покачва по-бавно. Ако искате да поддържате теглото си, рядко е полезно да пиете калории, именно защото няма да сте сити. Ако обаче искате да напълнеете, но имате проблеми с получаването на достатъчно калории от храната, допълнителните калории от сока могат да бъдат добра добавка, според Лиза Йохансон.

Но - сокът сам по себе си не е нездравословен. Не забравяйте това и дори ако искате да запазите теглото си или да отслабнете, можете да пиете сокове. Но не спирайте дотук ... Не забравяйте, че около четири портокала правят чаша сок - не можете да ядете толкова много фруктоза наведнъж. Освен това има смисъл да разгледаме по-отблизо компонентите на сока. Разбира се, плодовият сок съдържа повече захар, отколкото зеленчуковия сок. Със собствената си сокоизстисквачка можете лесно да правите сокове с по-малко съдържание на захар, но дори в магазините днес можете лесно да намерите по-здравословни сокове. Обърнете внимание обаче на съставките - дори зеленчуковите сокове често съдържат много плодов сок.

Най-добре е да се пият сокове с пулп, защото за разлика от обикновените сокове, фибрите се задържат тук. Здравият се филтрира с пулпата.

„Да, но тогава бих предпочел смути.“ Разбира се, това е много по-добре от сока, тъй като получавате всички фибри от плодовете и по този начин усещате ситост. Но независимо дали натискате или пюрирате плодове и зеленчуци, ще изложите някои от витамините на кислород и по този начин ще ги унищожите. Колкото по-голям е контактът с кислород, толкова по-лошо ... Затова пийте сока възможно най-пресен, което е най-лесно, когато се изцедите.

Добър начин за консумация на витамини и антиоксиданти с умерено съдържание на захар са така наречените изстрели, които можете да приготвите сами със сокоизстисквачката или в блендер (тук те стават по-плътни, по-скоро като смутита). Чувствайте се свободни да направите по-голямо количество и да го замразите в малки контейнери.

Джинджър изстрел
  • 2 см пресен джинджифил
  • 1 зелена ябълка
  • 1-2 чаени лъжички мед
  • Сок от ½ лимон

Разбъркайте всичко добре или пригответе в сокоизстисквачката. Има освежаващ ефект и е полезен за имунната система.

Най-добрите плодове
  • ½ dl малини
  • ½ dl боровинки
  • L dl къпини
  • 1 малко цвекло
  • малко ментови листа

Разбъркайте добре или пригответе в сокоизстисквачката. Пълно с горски антиоксиданти.

Хубаво зелено!
  • 1 дл лист спанак
  • 1 дл кейл
  • 1 зелена ябълка
  • Малко изцеден портокал или лимон

Най-добре е да се подготвите в сокоизстисквачка, в противен случай ще бъде трудно да извадите течността от листата.