Намаляването на нивата на холестерол в здравето, разбира се, си струва SЬDKURIER Online

Вече можете да публикувате статии във вашия Списък за четене запазвайте и четете, когато пожелаете.

Статията е запазена в списъка за четене.

Статията беше запазена в списъка за четене.

От сега нататък няма яйце за закуска? Също така няма крем торта и няма повече печено свинско месо? Или наистина има значение какво ядете, защото гените са виновни? Когато пациентите разберат, че имат "лош холестерол", те често са неуредени. В миналото са дадени много различни съвети за това как да се подобрят нивата на липидите в кръвта. Мненията за това колко важно е нивото на холестерола за здравето като цяло също се различаваха. Какво всъщност има?

Дори подробностите да са сложни, посланието е просто: здравословният начин на живот си заслужава. Това включва балансирана диета - като средиземноморската диета - и редовни упражнения. И разбира се, хората с наднормено тегло трябва да отслабнат, а пушачите да се откажат от цигарите. Тези, които следват тези препоръки, могат да окажат положително влияние върху нивата на холестерола. Преди всичко обаче намалява общия риск от сърдечно-съдови заболявания, както обяснява експертът по метаболизъм Клаус Г. Пархофер от клиниката GroÂhadern в университета в Мюнхен.

Холестеролът не е всичко

Според Пархофер впечатляващи доказателства за това са предоставени от мащабно проучване на екип от учени от Масачузетската болница в Бостън, включващо повече от 55 500 участници. Резултатите показаха, че хората могат почти да намалят наполовина риска от инфаркти и инсулти, като възприемат здравословен начин на живот - дори ако са склонни към стрес поради гените си. "Това е драматично намаляване", казва Пархофер. "Дори ако LDL холестеролът не може да бъде повлиян толкова много от промяна в начина на живот, това определено е от полза за здравето на сърцето."

Нивото на лошия холестерол се страхува толкова много, защото може да увеличи риска от инсулт или инфаркт. Общият холестерол обаче казва сравнително малко: „Важно е да се разбият стойностите“, подчертава Пархофер. Високото ниво на LDL (липопротеин с ниска плътност) е особено опасно, тъй като допринася за втвърдяване на артериите. И това играе решаваща роля при сърдечно-съдови заболявания.

„Винаги обаче трябва да се съобразявате с останалите фактори, за да прецените колко висок е общият риск“, обяснява експертът по метаболизма. Ако например в семейството често е имало инфаркти или пациентът има тежко високо кръвно налягане, рискът е толкова висок, че LDL холестеролът трябва да бъде поне под 100 mg/dl. Ако, от друга страна, донякъде повишена стойност се открие случайно при здрав човек без наследствено предразположение, това обикновено няма голямо значение.

Някои пациенти се разочароват, защото имат високи нива на LDL въпреки здравословния начин на живот. Всъщност възрастта и генетичните фактори понякога играят толкова голяма роля, че балансираната диета и упражненията сами по себе си не са достатъчни, за да регулират адекватно нивата на холестерола.

Размерът на ефекта е спорен

„Винаги зависи от начина на представяне на първоначалната ситуация“, казва диетологът Стефан Лорковски от университета в Йена. „С хора, които се хранят лошо, спортуват малко и може би също са с наднормено тегло, промяната в начина на живот може да постигне много. За други, които вече са много здрави, ефектите, разбира се, са по-малки. “Средно такива мерки могат да намалят LDL с около 30 процента. „И това е много!“, Добавя той. Пархофер предполага много по-малки ефекти, а именно до десет процента. При триглицеридите, които също допринасят за втвърдяването на артериите, е различно: тези липиди в кръвта могат да бъдат значително намалени чрез пестеливо използване на алкохол, захар и животински мазнини.

Как възниква различната оценка? „Има малко данни за това“, обяснява Пархофер. Много по-високи резултати биха могли да бъдат постигнати с екстремни диети, той признава: Например, преди години той е имал пациент, който е успял да намали значително LDL холестерола си чрез веганска диета. Нейната сестра близначка, от друга страна, която се хранеше конвенционално и имаше по-голямо тегло, имаше значително по-високи стойности. „Все пак не бих препоръчал веганска диета“, казва Пархофер. Възможно е да има други негативни последици. „Винаги трябва да обмисляте какво е осъществимо в дългосрочен план.“

Обогатяване на здравословна диета

Съществуват обаче концепции, които могат да бъдат приложени сравнително лесно и без рискове. Диетолозите Кристин Довчински и Стефан Лорковски от университета в Йена разработиха планове за здравословно хранене. Осигурени са много зеленчуци, плодове и фибри, както и ядки, зехтин, кисело мляко, обогатено с омега-3 мастни киселини или морска риба с високо съдържание на мазнини. Тестваните лица, които последователно прилагат концепцията, отслабват и значително подобряват стойностите на липидите в кръвта, кръвното налягане и дългосрочните стойности на кръвната захар. Според Стефан Лорковски тази диета в никакъв случай не е екстремна: участниците в изследването по-скоро биха я възприели като „вкусно допълнение към менюто си“.

Можете също така да се поглезите от време на време с яйце за закуска. Вярно е, че пилешките яйца съдържат много холестерол. Но холестеролът, открит в храната, обикновено има само незначително влияние върху нивото на холестерола в кръвта, както обяснява Лорковски. „Но можете да постигнете много, ако замените наситените мазнини с хранителни мазнини, богати на полиненаситени мастни киселини“, казва той. Хранителните фибри също имат основен принос за подобряване на нивата на липидите в кръвта: Освен всичко друго, те свързват жлъчната киселина, която след това все повече се екскретира. Това понижава нивото на LDL холестерола.

Отделно от това, хапването на ядки е здравословно: в проучване, ръководено от Пархофер, изпитваните лица са имали право да ядат шепа орехи всеки ден. След осем седмици "лошият холестерол" спадна средно с около пет процента - и това не е малко.

Това е холестеролът

Холестеролът е основно жизненоважно мастно вещество, което е необходимо в много телесни процеси. Въпреки това може да бъде опасно, ако нивото на холестерола в кръвта, т.е. така нареченото ниво на холестерол, стане твърде високо. Прави се разлика между общото ниво на холестерола, което събира всички липиди в кръвта. Това обаче може да бъде разделено на две други огледала:

Нива на HDL холестерол: HDL означава липопротеин с висока плътност, т.е. мастни протеини с висока плътност. Казано по-просто, HDL се разглежда като по-положителен, така че високата стойност често е по-малък проблем.
Нива на LDL холестерол: LDL, мастните протеини с по-ниска плътност, от друга страна, се считат за по-проблематични за здравето. Освен всичко друго, високото ниво на LDL холестерол е свързано със сърдечни заболявания, инсулти и болестта на Алцхаймер. (dod)

Това помага при високи нива на липидите в кръвта

С тези методи можете да контролирате нивото на липидите в кръвта.