Намаляването на калориите също забавя стареенето - Отслабване
Активирането на ензима, който също допринася за ползите от терапията за понижаване на калориите, забавя загубата на мозъчни клетки при мишки и запазва когнитивното изкуствено тяло, според скорошно проучване в Journal of Neuroscience. Предишни изследвания също показват, че намаляването на приема на калории може да удължи живота на няколко вида и да намали церебралните лезии и дегенеративните заболявания, свързани със старостта. Съществуват също доказателства, че ограничаването на приема на калории активира ензима Sirtuin 1 (SIRT1), който според изследователите осигурява известна степен на защита срещу церебрална парализа.

Последните изследвания на Института за учене и памет Picower, Масачузетския технологичен институт (MIT) и Медицинския институт Howard Hughes, водени от Li-Huei Tsai и Johannes Graff, изследват дали намаляването на приема на калории може да бъде свързано със загуба на неврони., активирането на SIRT1 обяснява ли този ефект. Изследванията показват не само, че ограничаването на калориите забавя загубата на неврони, но също така, че едно лекарство, което активира ензима SIRT1, има същия ефект.