Намалява ли млякото риска от остеопороза

Това беше един от многото въпроси, обсъдени на Световния конгрес по остеопороза и костни заболявания, който току-що събра учени, лекари и изследователи в Милано. Актуализация на техните заключения с двама специалисти: проф. Жан-Ив Регинстър, председател на конгреса и проф. Бернар Кортет, председател на GRIO (група за изследвания и информация за остеопорозата).

млякото

Публикуването на шведско проучване за връзката между консумацията на млечни продукти и появата на фрактури постави под съмнение стойността на консумацията на мляко за защита на костите. И то с основателна причина! Тъй като при тези жени на възраст от 39 до 74 в началото и последвани от 20 години, фрактури са били по-чести при тези, които консумират мляко и по-редки при тези, които са приемали други млечни продукти (кисело мляко, сирене). Поради това е трудно да се правят заключения. Особено след като консумацията на мляко в Скандинавия няма нищо общо с нашето: малко възрастни във Франция пият три чаши мляко дневно, както беше при тези жени.

Именно в юношеството се изиграва здравината на костите

Костната плътност, придобита в края на юношеството, е 60% от защитата срещу остеопоротични фрактури по-късно. И проучванията показват, че чрез оптимизиране на ежедневната консумация на млечни продукти (още две чаши мляко)