Намалете риска от сърдечни заболявания. Balázs Varga Vegan Sports Nutrition
Растителната диета намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания
Растителната диета е по-ефективна от лекарствата за понижаване на кръвното налягане, холестерола, телесното тегло и други рискови фактори за сърдечни заболявания, според две проучвания, публикувани в Clinical Cardiology and Circulation. (1) (2) Тридесет и един участници в експеримента преминаха към растителна диета и след това изследователите проследиха антропометричните данни на субектите. След 4 седмици авторите на изследванията наблюдават подобряваща се тенденция в кръвното налягане, нивата на холестерола и лекарствата, както и други полезни ефекти, включително положителни промени в инсулиновата чувствителност, сърдечната честота, С-реактивния протеин (индикатор за възпаление), и загуба на тегло. Данните също така показват подобрение на липопротеините, свързани с висок холестерол при образуването на плаки при лица с наднормено тегло и затлъстяване. Тези данни подкрепят растителната диета и други интервенции в начина на живот като ефективно средство за лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Проверете нивото на холестерола!
Вегетарианска, но особено веганска диета понижава холестерола, според мета-анализ на 49 проучвания, публикувани в Nutrition Reviews. (3) Изследователите прегледаха всички необходими данни, сравнявайки вегетарианската и веганската диета с всеядните диети и тяхното въздействие върху плазмените липиди. Вегетарианската диета е имала по-ниски нива на общия холестерол, както и нивата на LDL и HDL в сравнение с всеядната диета. Най-голямото подобрение в нивата на липидите е постигнато от тези, които са спазвали веганска диета. Растителната диета обикновено намалява телесното тегло и приема на наситени мазнини, което може да бъде от полза при лечението на нивата на холестерола. Тези резултати потвърждават предишната хипотеза, че вегетарианската, но особено цяла растителна диета, подобрява нивата на холестерола.