Намалете нивото
Намалете нивата на холестерола без лекарства Превод на английски от Adelina Costea
Съдържание v Съдържание Въведение. 1 1. Тестове за холестерол и кръв. 3 2. Рискове и заболявания. 13 3. Диета, диета и отново диета. 19 4. Мазнини и масла. 31 5. Транс мастни киселини. 35 6. Добавки. 43 7. Минералите, от които се нуждаете. 65 8. Бета-ситостерол. 79 9. Ленено масло и омега-3 мастни киселини. 87 10. Бета-глюкан. 95 11. Соеви изофлавони. 103 12. Начин на живот. 109 13. Наследственост и повишен холестерол. 117 14. Нисък холестерол. 123
15. Хормонален баланс. 127 16. Тестване на хормони у дома. 139 Седем стъпки към естественото здраве. 143
Тестове за холестерол и кръв 3 1. Тестове за холестерол и кръв Често чуваме за опасностите от високия холестерол или от здравни специалисти в медиите, или от реклами за понижаващ холестерола продукт. Истината е, че високият холестерол може да убие и колкото по-информирани сте какво означава висок холестерол и колкото по-скоро разберете дали наистина имате висок холестерол, толкова по-бързо можете да действате. КАКВО Е ХОЛЕСТЕРОЛ? Холестеролът е меко, восъчно вещество, което се намира в кръвта и се транспортира в тялото от липопротеинови частици. Той се синтезира в организма и се консумира от храни от животински произход. В кръвта ни има мазнини (липиди), необходими за живота. Веганите, които се хранят без холестерол, все още произвеждат тези мазнини с помощта на черния дроб. Има два вида холестерол: липопротеини с висока плътност
6 Намалете нивата на холестерола без лекарства Групата мъже с висок холестерол е имала 16 смъртни случая годишно. Това означава смъртност с над 500% по-висока. Това е огромна разлика, която ясно показва диагностичната стойност на общото ниво на холестерола. 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 BAC смъртност на 1000 мъже MRFIT проучване 140 160 180 200 220 240 260 280 300 Серумен холестерол, mg/dl Фигура 1.1. MRFIT проучване Смъртността от всички причини за смъртта, които са комбинираните причини за появата й, е златният стандарт. Проучването MRFIT (Изпитване за интервенция с множество рискови фактори Интервенционното проучване върху множество рискови фактори виж фиг. 1.1), проведено върху 361 662 мъже на възраст между 35 и 57 години, е едно от най-големите и важни проучвания, правени някога. относно здравето на сърцето и артериите. Изследването е описано в много медицински списания поради голямото количество открита информация. Тук можете да видите цифрите. Въз основа на проучването на над една трета от милион души, той
Тестове за холестерол и кръв 11 развити страни по света и са тясно свързани със заболявания на сърцето и артериите. Това се дължи на удвояването на необходимия прием на протеин. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Казано е, че капка профилактика струва колкото килограм лекарство. Проучванията показват, че първата стъпка към вашата собствена помощ е да видите в каква ситуация се намирате. Обсъдените по-горе анализи ще ви дадат възможност да прецените колко високи са вашите рискови фактори. Веднъж известни, можете да направите стъпките лесни за изпълнение, предложени в следващите глави. Пренебрегвайки потенциалните опасности от нисък HDL и висок LDL, триглицериди (TG), хомоцистеин (Hcy), пикочна киселина (AU) и С-реактивен протеин (CRP) в кръвта, вие ще играете но с огън. Следващата глава ще ви даде преглед на това, което включват тези рискове.
Рискове и заболявания 13 2. Рискове и заболявания Клиничните проучвания, публикувани през последните четири десетилетия, показват огромно, че триглицеридите и общият холестерол са два от най-важните диагностични фактори за цялостното сърдечно-съдово здраве, качеството на живот и дълголетието. Винаги помнете: BAC е най-големият убиец на всички болести в света. Преглед на медицинската литература, публикувана през последните 40 години, доказва без съмнение, че диета, богата на наситени мазнини, води до увеличаване на мазнините в кръвта, причинявайки сърдечни и артериални заболявания. Диетите с високо съдържание на мазнини, особено наситените мазнини от животни, са основна причина за много други здравословни проблеми, като диабет, белодробни заболявания, бъбречни заболявания, пневмония, болест на Алцхаймер и повечето видове рак. Тези солидни доказателства се основават на проучването на милиони случаи, но също така и на епидемиологични и свързани с миграцията изследвания. Този факт е безспорен. ПОВИШЕН ХОЛЕСТЕРОЛ И СЪРЦЕВИ БОЛЕСТИ Има толкова много изследвания, че е почти невъзможно да се избере от тях, например. Ще вземем предвид най-систематичните анализи и проучвания. Преглед (Атеросклероза