Наличието на салмонела в храната за животни

храната

DGCCRF е проверил за наличие на салмонела (зоонозни агенти в началото на много хранителни отравяния) в фуражите за домашни птици и в суровините, използвани за производството на тези фуражи. Броят на ентеробактериите също се измерва като хигиенен показател, само при комбинирани фуражи.

Пробите показват много ниска степен на замърсяване със салмонела

DGCCRF пилотира плановете за вземане на проби във фабриката, като производители на комбинирани фуражи (77% от контрола), доставчици на суровини и предприятия, извършващи дейност по търговия или съхранение.

Маслодайните суровини, определени като най-изложени на риск, представляват 81% от взетите суровини. Най-често използваните комбинирани фуражи са фуражите, предназначени за бройлери (25%) и фуражите, предназначени за кокошки носачки (40%). Само проба от рапично брашно от Полша съдържа салмонела. Идентифицираният щам обаче не отговаря на един от 5-те приоритетни щама по отношение на общественото здраве.