Наличието на манган в питейната вода
Манганът е естествен минерал, който се намира в храната, питейната вода и почвата. За здравето са необходими малки количества манган, но наличието на излишък от манган може да навреди на бебета и деца. Нарастват научните доказателства, че излагането на високи концентрации на манган по време на бременност и детство може да повлияе способността на децата за учене, паметта и поведението.
Съгласно действащото законодателство, максимално допустимата концентрация за закон за питейна вода е 0,05 mg/l. В концентрации, по-високи от тези, манганът може да даде неприятен вкус - горчив във вода, може да образува отлагания на черни петна във водни инсталации или върху дрехи.
Какви са токсичните ефекти на мангана?
Поради високата концентрация на манган, най-засегнатите органи са мозъкът и нервната система. Проведени са няколко проучвания върху хора, работещи в индустриална среда и вдишвали манган за дълги периоди от време. Те съобщават за честа летаргия, слабост и някои подобни на Паркинсон симптоми.
Високото присъствие на манган е причина за множество проучвания през последните години, поради все по-сериозните ефекти върху децата. Тези проучвания подчертават връзката между излагането на манган и хиперактивността, по-ниските оценки на IQ, проблемите с паметта и вниманието при децата. Проучванията стигат до извода и съобщават, че в 12 от 14 случая манганът е свързан с по-лош интелект и умствено развитие. 7 проучвания съобщават за пряка връзка между излагането на манган и поведенческите проблеми. Много е важно да запомните, че децата поглъщат и задържат в тялото си повече манган, отколкото възрастните.
Въпреки че съществуващите проучвания при деца колективно показват необходимостта от намаляване на приема на манган, има въпроси без отговор. Хората консумират много повече манган чрез храната, отколкото чрез водата, но поради сложността на бионаличността на хранителни вещества, манганът в храната не може да се абсорбира, както манганът не може да се абсорбира във водата. Повечето изследвания за невроразвитие на бебета използват измервания на манган от коса, зъби, кръв или кръв от пъпна връв като мярка за експозиция от всички източници. Малко проучвания могат да оценят преките неблагоприятни ефекти на водата и храната върху неврологичните резултати.
През 2011 г. изследователят Maryse Bouchard проведе едно от малкото епидемиологични проучвания, за да оцени ефекта на манган, присъстващ в питейната вода и храната. Тя изследва многократни тестове за диета и вода за 375 деца и установява, че нивата на манган в косата са в пряка корелация със стойностите на манган във водата в сравнение със стойностите на манган в храната, въпреки факта, че по-високи стойности на манган те присъстваха в храната.
Второ проучване от същото проучване, проведено от изследователя Юсеф Оулхоте, съобщава през 2014 г., че децата с най-висока концентрация на манган, измерена в косата им, са имали резултати с 6 IQ точки по-ниски от децата с най-ниска концентрация на манган. манган, измерен от косата.
В заключение, продължителната консумация на манган от питейна вода е свързана с по-лоша памет и внимание, както и с повишена хиперактивност.
Каква е границата за безопасност на концентрацията на манган?
LMA (максимално допустима граница) за манган в питейна вода от 50 ppb (0,05 mg/l) съгласно действащото законодателство относно качеството на питейната вода. Тази граница се основава на най-чувствителните ефекти от проучвания върху животни, с допълнителна граница на безопасност, за да се вземе предвид чувствителността, причинена към мозъка и нервната система. Педиатрите казват, че стойностите под 30 ppb манган във вода са безопасни за бебета, бременни жени и малки деца.
Манганът често се открива в храната и питейната вода. Концентрациите на манган варират значително в храната, включително зелени листа, ядки, плодове/семена и зеленчуци. Манганът също се добавя към много видове мултивитамини. Нито една държавна институция обаче не е посъветвала родителите да избягват храненето на децата си с определени храни като начин за намаляване на приема на манган.
Какво да направите, за да намалите риска от излагане на манган?
Проучванията показват, че манганът в питейната вода може да бъде по-вреден от мангана в храната.
Ако сте загрижени за присъствието на манган в питейната вода, свържете се с лаборатория, за да проверите и анализирате концентрацията му. За вода от общинската обществена мрежа станциите за обратна осмоза са най-ефективните системи за отстраняване на манган от водата.
За частни кладенци или сондажи се препоръчват пречиствателни станции за смесена вода (омекотяване/обезвъздушаване/деманганизация), правилно конфигурирани според стойностите, получени в бюлетина за анализ. Ако сте бременна, имате бебе или забележите, че водата оставя червеникаво-сиви петна или има метален вкус - горчиво се свържете с лаборатория възможно най-скоро, за да анализирате концентрацията на манган във водата.
Понастоящем в Румъния нито едно обществено здравно заведение не предупреждава населението за ограничаване на богатите на манган храни по време на бременност, детство или зряла възраст.