Най-здравословното масло - час за консултация на доктор Щутц
Диета на Aeschbacher Урок 128. Всичко говори само за зехтин. Рапичното масло е още по-здравословно. И дори по-малко уязвими.
Така наречената средиземноморска диета е най-здравословната форма на хранене. Най-голямото ви предимство: това не е типична диета, а стил на хранене, при който не е нужно да се трескате без определени продукти. Средиземноморската диета е разнообразна и осигурява на тялото всички важни хранителни вещества. Преминавайки към здравословна, пълноценна храна, тялото се научава да отслабва нежно.
Как е съставена средиземноморската диета? Много плодове и зеленчуци от всякакъв вид всеки ден, често риба и птици, но по-малко червено месо, много ядки, бобови растения и богати на фибри зърнени продукти като нишесте, малко сладкиши, малко масло и сметана, редовно, но умерено вино. И особено зехтин.
Сърдечно-съдовият риск с 30 процента по-нисък
Мащабно испанско проучване предостави доказателства, че средиземноморската диета значително намалява риска от инфаркт, инсулт и диабет. Дори и при здрави хора, средиземноморската диета подобрява нивата на кръвната захар и инсулина. Изследването трябваше да бъде прекратено след пет години, толкова ясни бяха резултатите. Сърдечно-съдовият риск е бил с 30 процента по-нисък при средиземноморска диета с за предпочитане зехтин, отколкото в контролната група с диета с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол, която измъчва пациентите години след инфаркт.
Идеален за кухнята
Зехтинът обаче не е най-доброто от всички масла. Това може да е изненадващо, но е вярно. През последните няколко десетилетия зехтинът изпревари местното рапично масло. Срамно е, защото студено пресованото рапично масло е особено богато на ненаситени мастни киселини и е идеално за кухнята и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, рапичното масло съдържа повече витамин Е от другите хранителни масла. Рафинираното, горещо пресовано рапично масло може да се нагрее до 180 ° C. Сортът рапица HOLL е специално отгледан за пържене и пържене и неговите ценни съставки могат да издържат на високи температури. HOLL означава високо олеиново, ниско линоленово: рапичното масло HOLL се характеризира с висок дял на олеинова киселина - мононенаситена и следователно здравословна, затопляема мастна киселина.
Потребителят знае пред какво е изправен
В допълнение към ползите за здравето, рапичното масло има и още едно голямо предимство: потребителят знае с какво се сблъсква. Защото едва ли някой друг селскостопански продукт е толкова уязвим като зехтина. Потребителите изискват фин зехтин от Италия и то на най-ниската възможна цена. Това изисква мошениците да продават евтини фалшифицирани стоки. По този начин лошото масло изведнъж се превръща в екстра върджин. От чужд на италиански. Дезодориращото евтино масло от лампанте е популярно.
Качественото масло не може да бъде евтино
Ясно е едно: докато потребителите искат евтино екстра върджин масло, те ще изневеряват, доколкото могат. Тестовете на известни петролни експерти показват, че над 90 процента от всички така наречени екстра върджин масла изобщо не са никакви. Истинската екстра върджин мирише свежа, плодова, тревиста и има известна острота и съдържа горчиви вещества. Никога не мирише на оцет, старо масло или гранясали ядки. Също така, внимавайте за цената. Качественото масло не може да бъде евтино.
Купете висококачествено швейцарско рапично масло онлайн сега.
Най-финият, леко орехов вкус, блестящ златист цвят, без добавки: това е студено пресованото деликатно масло от рапица от семейство Кресибухер от Тургау.