Най-здравословните зеленчуци
Зеленчуците от прясно и надеждно земеделие са пълни с ценни хранителни вещества, не можете да подчертаете достатъчно, за да консумирате колкото се може повече от тях! Не трябва да се забравя, че супер маркерът е валиден само за пресни зеленчуци без химикали.
Супер зеленчуците включват броколи, но на практика всички зеле (включително брюкселско зеле), спанак, манголд, маруля, особено рукола, ендивия, птичи марули и дори зеленчуци магданоз.
Зелените супер-растения съдържат високи концентрации на лесно смилаеми хранителни вещества, важни растителни протеини, витамини, минерали и евентуално изгарящи мазнини съединения. Молекулярният състав на хлорофила в зелените растения е подобен на този в човешката кръв, а експериментите също показват, че редовната консумация на зелени растения стимулира производството на хемоглобин. Това на практика означава, че нивото на кислород в кръвта се увеличава, което насърчава обновяването на клетките, регенерира тялото.
Пшеничната трева е изключително полезен за физиологията супер зеленчук. Той не съдържа глутен като пшеничните зърна, така че може да се консумира от тези, които са чувствителни към него. Пшеничната трева не е нищо повече от нежна, няколкодневна издънка, която се развива от пшеница след покълването. Ако някой го опита у дома, покълнете пшеница без спелта от химикали. Един от най-добрите алкализатори е житната трева, която е богата на ценни минерали, хлорофил и витамини, получени от издънки на възраст до една седмица, което освен всичко друго има и пречистващ кръвта ефект. Също така стимулира щитовидната жлеза, насърчава храносмилането и ефективно прочиства тялото. Това не е съвременно изобретение, вече е било известно и консумирано в древен Египет!
По-малко известен е младият летораст на ечемика, ечемичената трева, който също е супер зеленчук. Съдържа значителни количества витамин С, витамин В12, повече от десет пъти повече калций, отколкото същото количество краве мляко, освен това са известни специфичните бактерицидни свойства и неутрализиращи тежки метали сокове от зеленчуков ечемик.