Елдата е здравословна Домашно лекарство за съдови заболявания

18 февруари 2019 г. от Софи Сингър Категории: Здраве

Елдата е една от местните суперхрани. Псевдозърното е особено подходящо за хора с цьолиакия. Но нашите съдове и вени също се възползват от билката.

Елдата е родом от Европа и е доста неизискваща култура. Като Амарант и Киноа това е едно от псевдозърната. Елдата е пшенична и безплатна глутен, така че не съдържа глутен. Ето защо е особено популярен сред хората с цьолиакия (Непоносимост към глутен) Страдайте.

Здравословна ли е елдата? Ето как се отразява на здравето

Елдата съдържа много висококачествени хранителни и жизненоважни вещества:

Псевдозърното е богато на незаменими аминокиселини, като лизин и триптофан. Те имат висока биологична стойност и могат Изискване към протеин покриват особено добре.
Елдата съдържа много Фибри, при което Стимулирано храносмилането а вредните вещества се отделят по-бързо от организма.
Също така са важни Минерали като калий, Калций и фосфор съдържат.
Само 100 грама елда могат да осигурят половината от дневните ви нужди магнезий Покрийте.
Псевдозърното е богато на Витамин Е. както и почти всички Витамини от група В с изключение на Витамин В12.
Високият дял на Флавоноиди като рутин. Това вещество има антиоксидантно действие, стимулира кръвообращението и подпомага здравето на кръвоносните съдове.

Между другото, когато оставите елдата да покълне, бионаличността на минерали като магнезий, желязо и цинк се увеличава. Същото се отнася и за съдовите защитни флавоноиди. Протеините на покълналото псевдозърно са лесно смилаеми и нежен към стомаха.

Елда: здравословна за съдовете

Елдата е здравословна храна. Влиянието му върху съдовете и вените е особено важно: надземната част на растението е богата на рутин. Твърди се, че флавоноидът има съдови укрепващи и защитни свойства.

Поради тази причина елдата се използва специално за подобряване на еластичността и еластичността на кръвоносните съдове и вените. Според проучванията псевдозърното може да предпази съдовете, да подобри притока на кръв и да предотврати съдовото калциране.

Елдата е подходяща и за намаляване на нарушенията в кръвообращението, т.е. Кръвообръщение да подобря. В допълнение, флавоноидният рутин подпомага укрепването на стените на кръвоносните съдове и по този начин може да предотврати или намали разширените вени.

Ето как можете да използвате елда

Можете да интегрирате елда в менюто си по всяко време. Особено полезно е да се приема псевдозърното при нарушения на кръвообращението или разширени вени или за предотвратяване на артериосклероза.

Можете да намерите ядливите семена в магазините за здравословни храни и био магазините. Можете да ги използвате сурови и покълнали като закуска или заливка за салата като зърнена закуска вземете при вас. Но псевдозърното е подходящо и в топли ястия или като основа за юфка с елда.

Чай от елда може да се използва като лечебно средство за предотвратяване на съдови заболявания или намаляване на симптомите. За това се нуждаете от изсушената билка на растението.

Оставете 150 милилитра вода да заври и добавете два грама от билката.
Оставете чая да заври за кратко и след това стръмно за десет минути.
След това прецедете билката.
Тъй като елдата е лесно смилаема, можете да приемате чая три пъти на ден.

Какво да внимавате:

Малки количества фагопирин, червен пигмент, се намират в обвивката на елда. Това може да насърчи главоболие и да направи кожата по-чувствителна към слънчева светлина. Поради тази причина трябва или да използвате белена елда, или да изплакнете необелените ядки с гореща вода. Когато приготвите пиедуогета, багрилото ще се измие от купата.