Най-вкусните лилави смокини
Не разбирам. Как така любимият ми десерт все още не е включен в блога? Писах за това и преди, но рецептата беше пропусната. Една от причините може да е, че имах мумия дълго време, не смеех да си го направя у дома, не е случайно, не е най-лесно да приготвим десерт от крем брюле, трябва да добавите практика смело да приема по всяко време у дома. Но от известно време мога да го прескоча. Тогава просто може да свършите толкова бързо винаги, че да не ви остава момент за снимката. Сега бях много нормален (със себе си), направих крем брюле точно заради публикацията в блога. Освен това съм сам вкъщи и веднага се правят 4 порции във фурната ...
За мен крем брюле е мрежата от десерти. Въпреки сладостта си, най-автентичният ресторант - ще простите много, когато крем-брюле е добре приготвен. Елегантен, но никак показен, сдържан във вкуса си, но с голям релеф в структурата си - не мога да устоя на гениалната двойка студен разклатен крем и хрупкав карамелен слой. Можете да ароматизирате крема, но първата стъпка е да се научите как да готвите перфектния крем. Също така, в случай на крем-брюле, дори не е нужно да готвите - така че избягваме голямата опасност: приготвяне на сладки бъркани яйца - кремът се прави във фурната. Разбира се, трябва да експериментирате с точното време за печене, фурната може да хване яйцата. Във всеки случай перфектната текстура на ванилов крем е основна техника, която води до много други успехи - с малки основни вариации е в основата на неподражаемия домашен сладолед, ще бъде наистина прекрасно за ванилия върху кубчета маково семе или основен материал, но без него крем карамел (покрит с карамел).