Най-важните подробности от специалния доклад на IPCC - Wiener Zeitung Online
Поне една четвърт от цялата храна се губи и последиците се разпростират върху здравето. | Специалният доклад предизвика силни реакции от австрийски и международни организации за опазване на околната среда.
Женева. В четвъртък междуправителствената комисия по изменение на климата (IPCC) в Женева представи предупредителен специален доклад относно изменението на климата и земните площи.
Количеството растителни масла и месо, предоставяни на хората, се е увеличило повече от два пъти на глава от населението от 1961 г. насам. Освен това, около една трета повече калории се произвеждат чрез храната за всеки човек.
В същото време 25 до 30 процента от цялата храна в момента се губи или губи. Промените в поведението на потребителите доведоха до около два милиарда възрастни хора с наднормено тегло или затлъстяване днес. Около 821 милиона души, от друга страна, все още са недохранени.
От 1961 до 2013 г. делът на сухите райони, засегнати от засушаване, нараства средно с малко над един процент годишно в световен мащаб. От доиндустриалната епоха (1850 до 1900) до периода 2006 до 2015 г. средната температура на въздуха на сушата се е повишила средно с 1,53 градуса по Целзий. Ако съберете океаните и сушата заедно, през този период тя се е покачила средно с 0,87 градуса.
Според сателитни наблюдения растителността в Азия, Европа, Южна Америка, Централна Северна Америка и Югоизточна Австралия е станала по-зелена през последните три десетилетия, тъй като има по-голяма маса фотосинтетични растения (фотосинтезата означава, че чрез листата, с помощта на светлина, въглеродният диоксид се превръща в захар се преобразува). Причините за това включват по-дълги вегетационни сезони и земеделско обработване на площи.
Продоволствена сигурност и недостиг на вода
В Северна Евразия, части от Северна Америка, Централна Азия и басейна на Конго растителността става кафява поради недостиг на вода. Изменението на климата вече оказва влияние върху продоволствената сигурност - например чрез затопляне, промени в моделите на валежите и по-висока честота на екстремни метеорологични условия.
Земеделието, горското стопанство и другото използване на земята (AFOLU) са отговорни за 23 процента от всички нетни емисии на парникови газове, причинени от човека от 2007 до 2016 г. Това беше около 13% за въглеродния диоксид, 44% за метана и 82% за азотния оксид (азотен оксид).
С глобалното затопляне честотата, тежестта и продължителността на климатичните събития, свързани с топлината, като топлинни вълни, ще се увеличат през 21 век. Засушаванията ще бъдат по-чести, особено в средиземноморския регион и южната част на Африка, а екстремните валежи ще са по-чести в много региони.
Промените в хранителната система - от производството на храна до консумацията - позволяват на човечеството да се адаптира и да смекчи изменението на климата. Балансираната диета, основана на растения и устойчиво произведени животински продукти, може да помогне за адаптиране към и смекчаване на изменението на климата. Когато се губи по-малко храна, емисиите на парникови газове също намаляват.
Критични реакции към предишната политика в областта на климата
Специалният доклад на IPCC за глобалното затопляне, публикуван в Женева, предизвика бурни реакции от австрийски и международни организации за опазване на околната среда. WWF, Greenpeace, Global 2000, Vier Pfoten и политици призоваха, наред с други неща, да спрат прекомерната експлоатация на природата, неутрална за CO2 земеделска икономика и дори намаляване на консумацията на месо.
"Нуждаем се от радикален обрат в земеползването и природосъобразна офанзива за опазване на климата. Понастоящем свръхексплоатацията на природата води до стерилни почви, изчезване на видовете и влошаване на продоволствената сигурност", заяви говорителят на WWF за климата Лиза Платнер, цитирана в предаване. Хората вече използват около 72 процента от глобалната зона без лед и причиняват 23 процента от всички емисии на парникови газове чрез обезлесяване, земеделска употреба и животновъдство. „Обезлесяването на горите, превръщането на балоти и други екосистеми отделя въглерод, унищожава биологичното разнообразие и допринася за стерилни почви“, обясни експертът по горите от WWF Карин Енценхофер. "По-специално в Австрия гората е най-голямото съоръжение за съхранение на CO2. Важно е да се съхранява и управлява възможно най-естествено. Само малко под три процента от нашите гори са естествени, въпреки че имаме обща горска площ от 47 процента. всичко в естествени смесени гори: те насърчават здравословна почва и осигуряват местообитание за много животински и растителни видове. "
Критика към производството на храни
"Докладът на IPCC прави кристално ясен: Климатичната криза е и криза на производството на храни. Начинът, по който произвеждаме храна, унищожава нашата околна среда и води до срив на климата. Ние буквално ядем болната земя - особено огромната консумация на месо и Свързаното търсене на фураж в Западна Европа и Северна Америка води до масивно обезлесяване ", обясни Йенс Карг, земеделски експерт в Грийнпийс в Австрия:" Все по-големи площи на нашата планета не се използват за производство на здравословна и екологична храна за нас, хората, а за хранене на фуражи за животни за осигуряване на непрекъснато растящи фабрики за месо. "
Според доклада на IPCC малко над една четвърт от глобалната земна площ на нашата планета се използва като пасище или за отглеждане на храна за животни. За производството на месо в Австрия всяка година се внасят над 500 000 тона соя от чужбина, за които често се изсичат важни гори. Следователно както производството, така и консумацията на месо са централни фактори за глобалното затопляне.
„За да защитим нашия климат, политиците трябва най-накрая да приложат закъснялия селскостопански обрат и да защитят горите по света от обезлесяване и да ги използват устойчиво“, подчерта Йоханес Валмюлер, говорител на климата за Global 2000. „Вместо да поддържат енергийните и ресурсоемките индустриални модели на селскостопанската индустрия живи, държавите са призовани да намерят местни, адаптирани решения. Устойчивото използване на земята и земеделието, което запазва природните ресурси, са от съществено значение за ефективната защита на климата. Ние сме в средата на глобална климатична криза и се насочваме към климатична катастрофа. "
Защитниците на правата на животните също се включиха в дебата. „Нуждаем се от селско стопанство, което да дава възможно най-неутрален климат, а това означава и качествена инициатива: далеч от интензивното животновъдство и управлението на почвите към животновъдното стопанство, към производствените процеси с ниски емисии, биологичното земеделие и специфичните мерки за управление на земите като повторно залесяване“, обясни Vier Pfoten -Президентът Хели Дунглер.
СПО депутатът от ЕС Гюнтер Сидл призова за последователни мерки за противодействие на изменението на климата: "Австрия за съжаление е на дъното на ЕС по отношение на мерките за опазване на климата. Трябва да преосмислим основно всички области. Защитата на нашия климат е предизвикателство за всички сектори и поколения . " Позицията на Австрия по отношение на опазването на климата в сравнение с ЕС е „лош сертификат“, свързан с тюркоазено-синьото правителство.
За Леоноре Гюслер от Зелените политиката трябва да действа възможно най-бързо: "Сега е ред на австрийската селскостопанска политика. Първо, земеделските субсидии трябва да бъдат разгледани внимателно Това ще намали зависимостта от вноса на соя, който причинява обезлесяване на тропическите гори в Южна Америка и по този начин допълнително подхранва климатичната криза. " Хранителните отпадъци също трябва да бъдат спрени. (Apa)