Faisselle

Кога да го опитате ?

Ние ви предлагаме.

Презентация

Faisselle е прясно сирене, направено от сурово мляко, термизирано или пастьоризирано от крава или коза, по-рядко от овце, произведено навсякъде във Франция.

Обикновено се продава в буркан от 500 грама или 1 килограм.

Това е много прясно сирене и следователно без кора.

Неговата паста, много бяла, е лъскава, а текстурата й е мокра, крехка, гладка, топяща се и леко на бучки.

В устата Faisselle предлага сладък вкус, със свеж и подчертан млечен вкус с кисели нотки. Вкусът му обаче ще бъде различен в зависимост от използваното мляко, но също така и според сезоните и фуража на животните.

Faisselle се използва много често в кулинарни препарати от фини готвачи. Може да се насладите като солен десерт, подправен с аромати или като сладък десерт с мед, захар, плодове.