Най-тъмният час; Философия на оздравяването
Месеци преди това бях попаднал на диетата GAPS, която беше специално разработена от руско-американския диетолог и невролог д-р. Наташа Кембъл-Макбрайд, с която постигна невероятен успех при болестта на Крон и аутизма при децата. Научното обяснение зад него ме убеди дълбоко (и по принцип го прави и днес). Но много суровият хранителен план толкова ме изплаши, че дълго търсих алтернативи, докато кожата и енергията ми се почувстваха толкова зле, че се поддадох на него. Купих книгата и след като я прочетох, бях още по-ентусиазиран от нея. Но отново да ядете месо, масло и яйца? Направете без нишесте, захар и 100% преработени продукти напълно, за една до две години?
Не беше лесно да се откажем от веганската диета. Никога не съм го правил на сто процента строго религиозно и не съм се наричал веган, но беше приятно да се чувствам част от група и да се идентифицирам с нещо. Освен това веганското готвене с всичките му предизвикателства се беше превърнало в новото ми любимо хоби. И това беше признание за грешка. Бях много горд да се откроявам от другите със специална диета и бях много убеден, че всичките ми здравословни проблеми могат да бъдат отстранени чрез пропускане на животински продукти.
Но в крайна сметка психологическият стрес стана достатъчно голям, че се хвърлих стремглаво към диетата GAPS. Някак си усетих дълбоко в себе си, че сега съм там. Че това е това, което търся през целия си живот. Това ме утеши много при сбогуването с веганството. Ученият в мен също беше много по-доволен от всички добре обосновани познания. Вечерта преди официално да започна диетата GAPS, посетих майка си и разговарях с нея за това. Тя се помоли с мен Бог да ми покаже решението и да ме насочи по правия път и благослови очуканата ми кожа.
Бях много мотивиран. Направих всичко на сто процента според инструкциите в книгата. Направих невероятна работа с приготвянето на кисело зеле, кисело мляко, топено масло, ферментирала херинга и какво още помня? Успехът идваше дълго време, но всичко беше доста интересно и вълнуващо и бях развълнуван от това, което научих навремето. Аз също спрях да пия хапчето след почти 8 години.
Да, сега наистина бях мотивиран да спазвам диетата с ниско съдържание на хистамин и не съм поглеждал назад. Поглеждайки назад, аз съм много благодарен за всичко, което успях да науча. Все още трябваше да науча още няколко неща, а именно и това Антинутриенти, Мухъл и други оставете имунната система да реагира прекомерно, но сега виждам, че Бог никога не е очаквал да направя повече от това, което бих могъл да понеса и винаги е отварял следващата врата за мен в точното време. И за нищо на света не бих върнал знанията, които ми беше позволено да събирам. Вълнувам се от това, на което е способно нашето тяло и сега разбирам, че то показва само всички тези ужасяващи реакции като начин да ни предупреди и да ни предпази от по-голяма вреда, за да се отървем от вредните глупости, които му поставяме. Гордея се с постигнатото, това е най-великото нещо, което съм постигнал и може би ще направя в живота си. Това е моето лично пътуване на героя. И искам да споделя това с вас, за да ви предпазя от подобен път на ужас и най-вече да ви покажа, че дори непоносимостта към храна не е окончателната преценка.
Защото само аз знам какво планирам да направя с вас: Аз, Господ, ще ви дам мир и ще ви освободя от страданието. Давам ти бъдеще и надежда отново. Тогава, когато ми се обадите, когато дойдете и ми се помолите, аз ще ви отговоря .
Еремия 29, стихове 11 и 12
Когато достигнем най-ниската си точка, ние сме отворени за най-големите промени.