Най-странните китайски ястия
Луда страст или аргументирана любов? Необходими са само малко наблюдение и известни познания по китайската гастрономия, за да се опитаме да отговорим на този въпрос.
Преди хиляди години Конфуций каза, че храната е „първа нужда на хората“. Дали от уважение към този велик философ или по чисто стечение на обстоятелствата, китайците се отнасят към храната не само с голямо уважение, но и със страст.
На китайски няма дума, която да изразява нещо като „отхапи малко“, а традиционният поздрав Chi fan le ma? буквално означава "Ял ли си?" ". Необходимостта е принудила китайците да ядат почти всичко, което расте на земята, което се движи там или което лети в небето. Но хората превърнаха тази необходимост в добродетел и в днешно време китайската кухня може да се похвали с най-голямото разнообразие от ястия в света (около 5000). Сред тях някои може да ни изглеждат доста ... странни.
1/Овче пенис
Да, добре сте прочели. Нанизани на пръчка, на скара и поднесени горещи.
2/очи от риба тон
Вкусът е подобен на калмарите. Очната ябълка също се сварява, подправя и сервира. Приятен апетит.