Най-простата кремообразна бисквитка е тази божествена млечна баница

В мнозина това поражда детски спомен за банича с мляко, други го харесват заради неговата простота и кремообразност. Разбира се, всичко винаги е у дома, може да се събере за 10 минути, няма нужда да се втасва или да се меси, но прекрасната бисквитка е крайният резултат.

Млечният пай всъщност е смес от сладък пържен млечен пудинг, яйца, мляко, захар и брашно или годно за консумация нишесте, което много прилича на тесто за палачинки, само в малко по-различни пропорции. Всичко, което трябва да направим, е да го смесим, да го изсипем в намазана с масло мазнина и след това идва най-трудният етап: чакането. Печенето е доста дълго, тъй като течната маса трябва да се разклати до средна температура, след това след охлаждане си струва да я поставите в хладилника за още няколко часа, за да се охлади и получаваме наистина кремообразна, добре приложима бисквитка .

Самата основна рецепта е много вкусна, но не боли малко ванилия и лимонова кора, но дори можем да я овкусим с други подправки - кардамон, канела, смлян джинджифил - или дори малко кокосови стърготини и разбира се си струва заливка с малко плодове. Много вкусен с кайсии мания с череши, череши, но с ефектни и божествени горски плодове, както е направено в рецептата по-долу.

---