Най-опасните подсладители
Подсладителите бяха представени на пазара през 1950 г. и последващите научни изследвания ги свързват с много опасни странични ефекти. Тяхната роля беше да задоволят жаждата за сладко, без да добавят калории към диетата. Поради това те се използват като алтернатива на рафинираната захар и естествените подсладители. Изглежда обаче, че негативните ефекти, които имат, просто не си струват да се жертват от включването им в нашата диета. Тези фалшиви подсладители могат да доведат до симптоми като главоболие, мигрена, наддаване на тегло и дори сърдечно-съдови заболявания, според ncbi.nlm.nih.gov.
Проучване от 2017 г. показа, че подсладителите са свързани, напротив, с наддаване на тегло, а не със загуба на тегло, въпреки факта, че повечето хора го използват за контрол на калориите. Следователно тези вещества повишават индекса на телесна маса, което води до метаболитен синдром, но също така и до диабет тип 2, според jwatch.org.
Друго научно проучване показва, че консумираните ежедневно напитки с подсладители увеличават с 35% риска от развитие на метаболитен синдром и с 67% от развитие на диабет тип 2, според care.diabetsjournals.org. Кои обаче са подсладителите, които не бива да консумираме?
Най-често срещаните подсладители
Преди да разберете кои са най-опасните подсладители, трябва да знаете кои са най-често срещаните добавки, които намирате във вашата диета. Те са изключително опасни и могат да повлияят на вашето здраве. Така че, преди да разберете кои подсладители трябва напълно да изключите от диетата си, трябва да разпознаете тези вещества на етикетите.
Ето най-често срещаните подсладители, според draxe.com:
- Калиев ацесулфам (или ацесулфам К)
Къде намирате тези опасни подсладители
Подсладителите могат да бъдат намерени във всякакви готови храни, лекарства и напитки. Ето няколко примера, за които вероятно не бихте се сетили преди:
1. Паста за зъби и вода за уста
2. Дъвчащи витамини на деца
3. Сироп за кашлица и други течни лекарства
5. Ароматизирана вода без калории и други подобни напитки
8. Замразено кисело мляко и други замразени десерти
12. Зърнени закуски
14. Леки плодови сокове или други диетични напитки
Топ 5 на най-опасните подсладители
Въпреки че по-горе видяхме, че има много подсладители, които можете да намерите във вашата любима храна или напитка и които трябва да избягвате, има 5 подсладители, които не бива да консумирате на всяка цена. Ето тези, според draxe.com:
1. Аспартам (Equal, NutraSweet, NatraTaste Blue)
Аспартамът е одобрен от Американската администрация по храните и лекарствата преди 35 години. В момента той е част от над 6000 храни и напитки, над 500 лекарства. Според проучване аспартамът може да повлияе на паметта и да увеличи оксидативния стрес в мозъка. Бременни или кърмещи жени трябва да избягват този подсладител, според ncbi.nlm.nih.gov. Източникът, посочен по-горе, посочва също, че жените, които консумират този подсладител, докато са бременни, предразполагат децата към метаболитни заболявания и затлъстяване. Честите нежелани реакции на аспартама включват главоболие, мигрена, поведенчески разстройства, замаяност и манийни епизоди.
2. Сукралоза (Спленда)
Това вещество първоначално се използва за инсектициди, а не за консумация. Той е 600 пъти по-сладък от захарта и може да предизвика пристрастяване. Освен това, приготвен при високи температури, той може да има токсичен ефект върху тялото, според ncbi.nlm.nih.gov.
3. Acesulfame K (ACe K, Sunette, Equal Spoonful, Sweet One, Sweet 'n Safe)
Този подсладител се съдържа в дъвки без захар, алкохолни напитки, бонбони и сладки кисели млека. Химикалите в този подсладител могат да причинят замайване, поведенчески разстройства, някои видове рак, чернодробни и бъбречни проблеми, проблеми със зрението и дори аутизъм, според ncbi.nlm.nih.gov.
4. Захарин (Sweet 'N Low, Sweet Twin)
През 1970 г. се смяташе, че това вещество може да доведе до рак на пикочния мехур. За съжаление, той е част от повечето детски лекарства, включително дъвчащ аспирин, сироп за кашлица и т.н. Този подсладител води до фоточувствителност, замаяност, храносмилателни разстройства, тахикардия и някои видове рак, според ncbi.nlm.nih.gov.
5. Ксилитол (сорбитол, еритритол, малтитол, манитол)
Този вид подсладител не се абсорбира правилно от тялото и може да доведе до много алергични реакции при чувствителни хора. Поради това може да причини подуване на корема, спазми и диария. Също така животните не трябва да консумират тези подсладители, тъй като те са токсични, особено при кучета.
Здравословни алтернативи на подсладителите
Когато почувствате нужда от нещо сладко, можете лесно да опитате здравословни алтернативи като кленов сироп, кокосова захар, стевия, плодово пюре или мед. Можете също така да добавите естествени аромати към храните, които ядете, за да компенсирате нуждата от сладко. Ароматите на ванилия, какао, канела и женско биле могат да ви помогнат да намалите нуждата от сладко. Ако искате да изпиете сладка напитка, можете да си приготвите ароматна вода, плодов сок или чай у дома.
Откажете се от тези подсладители, които са опасни за вашето здраве и вместо това изберете здравословни алтернативи, които не засягат здравето ви.!