Най-лесната палачинка в света
Чувствате ли се като палачинки спонтанно? Във видеото ви показваме как можете бързо да се насладите на първото хранене за деня без много усилия. Плюс много други страхотни идеи за вкусни ястия с палачинки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Самата гледка към палачинки (наричани в тази страна също палачинки или регионални палачинки) кара водата ни да потича. Но често ни липсва никаква мотивация да измерим съставките, да ги смесим и да застанем на котлона. Имаме рецепта за вас, с която можете бързо да си измислите вкусна закуска в бъдеще. Видеото е по-горе. Всичко, от което се нуждаете, е чаша и тези съставки за палачинки:
Рецепта: Съставки за тестото за палачинки
- 1 чаша мляко (краве мляко или, например, соево мляко)
- 1 чаша брашно
- 1 яйце
- 1 щипка сол
За пържене трябва
- 1 чаена лъжичка масло
Между другото: Ако предпочитате да ядете сладки палачинки, смесете супена лъжица захар със сухите съставки.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
подготовка
- Смесете съставките мляко, брашно и сол в купа. Накрая добавете яйцето и разбъркайте всичко на гладко тесто. (За информация: Ако добавите яйцето предварително, вероятността да се образуват бучки е по-голяма. Ако добавите яйцето към тестото в края, сместа може да се смеси без бучки.)
- Загрейте маслото в тиган и добавете тестото на средна температура. Оставете палачинките да станат златистокафяви. Не забравяйте да се обърнете между тях.
Какво мога да ям с палачинки?
- Гарнирайте палачинките с плодове, кленов сироп, разбита сметана или пудра захар по желание. Най-много харесваме палачинките с пресни плодове.
Приятно ни е да закусвате палачинки колкото и ние?
Как се получават наистина пухкави палачинки?
Ако имате повече време за приготвяне на палачинките, можете да вземете тези съвети присърце, така че палачинките да се вдигнат повече:
- Вариант 1: добавете още една чаена лъжичка сода за хляб и/или 1 чаена лъжичка бакпулвер към тестото.
- Вариант 2: Отделете яйцето, добавете жълтъците към тестото, разбийте белтъците до пенливост и след това бавно сгънете това в тестото в края.
Между другото, можете да добавяте съставките към палачинките, както искате. Какво ще кажете например, ако сгънете тиква? Можете да намерите рецептата в снимката на Instagram. Между другото, каналът принадлежи на колежката ни Клавдия, която обича да тества всякакви рецепти за палачинки и торти в свободното си време.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Палачинка кула
Как поднасяте палачинките си? Можете, разбира се, просто да ги сложите в чиния и да поръсите плодовете отгоре. Но това, което определено ще се хареса на гостите ви - както всички знаем, очите се хранят с тях - е, когато подреждате палачинките в красива кула. Можете дори да разделите слоевете с вкусен пълнеж. Например, смесете пасирани малини (размразени или пресни) със семена от чиа. Семената гарантират, че малините се сгъстяват. По този начин можете лесно да поставите пълнежа между палачинките, без да изтече отстрани или палачинките да попият малиновия сок.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Палачинка рула
Още една приятна идея: навийте палачинките и ги напълнете с например смес от кокосово мляко и малини.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Идея: веган вариант
Ако предпочитате да ядете палачинки веган, използвайте соево мляко и заменете яйцето с половин банан. Палачинките се пекат нормално с малко масло на растителна основа или олио в тигана. А що се отнася до доливането, можете също така да оставите въображението си да се развихри.
Яжте палачинки студени
Направихте ли твърде много палачинки? Просто ги яжте студени. Те се държат в хладилника за ден-два. Те вкусват страхотно студено, например със сьомга и билков кварк. Можете също да използвате остатъка от палачинка като чудесна основа за храна. За да направите това, трябва да го изпечете с размера на чиния, да го поставите върху чинията и да го украсите, например, със салата, лют червен пипер или друга гарнитура.
Версия с ниско съдържание на въглехидрати
Имате нужда от още рецепти за палачинки? Рецепта за страхотни нисковъглехидратни палачинки (без брашно и захар) можете да намерите тук. Всичко, от което се нуждаете, са яйца и банани. Вкусът е също толкова добър, колкото и "нормалните" палачинки, но е по-малко на ханша.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки