Най-леката пица, пица Margherita

Можем да се поглезим с малка пица от време на време, стига да знаем как да я придружаваме „леко“.
Най-разумно е да изберете вегетариански пици, всички зеленчуци са добре дошли: домати, гъби, чушки, лук, патладжани ...

Можете да имате тежка ръка върху домати, богати на ликопен, а антиоксидант което помага за предотвратяване на някои видове рак. А тялото ни го асимилира още по-добре, когато са пасирани, както в тази рецепта.

Рецептата за пица Маргарита

За 4 човека
Подготовка: 25 мин
Почивка: 30 мин
Готвене: 15-20 мин

Състав:
- 85 г пълнозърнесто брашно
- 85 г пресято бяло брашно (Т55) + малко за работната повърхност
- Сол, смлян бял пипер
- ½ чаена лъжичка пудра захар
- ½ чаена лъжичка хлебна мая на прах
- 2 чаени лъжички зехтин + 1 чаена лъжичка за чинията
- 3 супени лъжици доматено пюре

---