Най-големите диетични капани в супермаркета Яжте по-умно
Да останеш тънък започва с пазаруване. Защото по рафтовете на супермаркета има много храни за угояване. И много от тях не се разпознават като такива на пръв поглед. EAT SMARTER ще ви отведе на обиколка за пазаруване, въвежда най-гадните диетични капани и представя интелигентни съвети за пазаруване за умни ценители.
По принцип, в супермаркета, ако можете правилно да прочетете списъка на съставките и хранителната информация на храната, имате явно предимство. Защото с критичен поглед можете бързо да изложите най-големите угояващи. Не оставайте зашеметени от апетитни снимки на пресни плодове и големи рекламни обещания. Можете да прочетете само това, което наистина е в продукта, с дребен шрифт. Важи следното: колкото по-кратък е списъкът на съставките, толкова по-добре. Прочетете тук какво трябва да пише на опаковката и къде производителите използват трикове.
Добре въоръжен със списък за пазаруване (който спестява ненужни спонтанни покупки), той отива в супермаркета. Купувайте колкото се може повече пресни стоки и избягвайте готовите ястия. Тъй като те са не само по-скъпи от домашно приготвената храна, те също така съдържат подобрители на вкуса, консерванти, оцветители и аромати, които не са полезни за нашето здраве.
Пазарувайте в супермаркета - бъдете внимателни на тези станции
Станция 1: зърнени закуски
Царевични люспи, шоколадови бонбони, хрупкави люспи: изборът на зърнени закуски е огромен. А съдържанието на захар често далеч надхвърля препоръчителната дневна граница. В частност в детските продукти има много нездравословна храна за угояване, някои от които се появяват в списъка на съставките под различно име и не се разпознават веднага като захар. Вместо това, изберете зърнени храни без добавена захар или обезвредете калоричните бомби, като добавите овесени ядки към зърнените храни. Между другото: Напоследък хранителните стойности за порция са посочени на предната част на много опаковки. Но ако се вгледате внимателно, ще забележите, че порциите са всичко друго, но не и щедри, така че цифрите не са непременно реалистични. Ето защо е по-добре да разгледате информацията на 100 грама. Това ви позволява да сравнявате по-добре продуктите помежду си и да използвате по-лекия вариант.
Станция 2: утоляващи жаждата
В отдела за напитки дебнат и някои калорични капани. По-специално в сегмента на уелнес напитките има много нови продукти, които ни карат да вярваме, че те имат здравословен ефект. Ароматизирана вода - това в началото звучи освежаващо и добре. Но ако погледнете отблизо, ще забележите, че в уелнес напитките често има точно толкова захар, колкото в колата. Внимание се препоръчва и при сокове. Тези, които обръщат внимание на калориите, се наслаждават на сок само умерено или смесен с вода като шприц, защото съдържащата се в него фруктоза също ви напълнява. Най-доброто средство за утоляване на жаждата е и следователно остава вода. Водата не съдържа захар, калории и изкуствени аромати.
Станция 3: млечни продукти
Основно правило, което важи и за киселото мляко, е: Светлината дебелее. Освен това трябва да държите ръцете си далеч от плодови кисели млека и смесени млечни напитки. Тъй като тук често имаме работа с мамини пакети, истински плодове са виждали тези продукти само в най-редки случаи. Вместо това в тях има повече изкуствени аромати. Най-здравословният избор е натуралното кисело мляко, което може да бъде подправено с пресни или замразени плодове. Можете също така да спестите калории, когато готвите с млечни продукти. Вместо крем крем (поне 30% масленост) или дори крем двойно (40% масленост), използвайте заквасена сметана (20% масленост) или заквасена сметана (10% масленост). Дори една стъпка по-нататък, с рафта за сирене, много потребители си задават големия въпрос за мазнините. Колко мазнини наистина има в сиренето? Като ориентир можете да запомните: колкото по-меко е сиренето, толкова по-високо е съдържанието му в вода. Ако след това сравните съдържанието на мазнини с фиксиран тип (по-малко вода) и съдържанието на мазнини е същото, мекото сирене винаги е по-калорийният вариант.
Станция 4: рафта за сладкарски изделия
Рафтът за бонбони е последното голямо препятствие, което трябва да преодолеем в супермаркета. И в същото време най-големият капан за диети. Умно разположена близо до касата, тук е особено трудно да се устои. В идеалния случай, разбира се, предавате вкусотиите готини. Защо? Защото тук дебнат най-лошите мастни и захарни бомби. Умна алтернатива на сладките лакомства са замразените плодове. Купа замразени плодове (напр. Малини, смес от горски плодове) удовлетворява надеждно желанието за сладкиши. Просто сучете - фигурата ви ще ви благодари!
За допълнително четене: Ще отида да пазарувам, тънкият водач през супермаркета, Antje Klein, Sebastian Benthe, Draksal Fachverlag, 17,95 евро.