Най-финото дисково месо е сочно странично печено в бира

Сезонът на барбекюто все още е в разгара си, така че винаги, когато имаме възможност, с удоволствие приготвяме предварително сушени меса на открито. Така се е случило през уикенда, дискът е намерен и върху него са пържени месото и картофите.

Тъй като отстрани е едно от по-сочните меса (диетите не гледат тук сега), така че отново това беше просто моят избор. Не използвах нищо друго освен сос за барбекю, сол, смлян пипер и чесън за ецване. Обратът беше при пържене на месото, докато го приготвих на пара в кафява бира и след това го изпекох в хубаво червено, сочно. Бирата не само придава на месото страхотен вкус, но и го прави изключително ронливо. В останалата пикантна мазнина картофите бяха сварени за кратко време.

Трябва да кажа, че нещо божествено фино се получи. След това облизахме всичките си десет пръста, така че горещо препоръчвам да го изпробвате, дори с по-голяма компания.

Кафява бира с пържени странични картофи

Състав:

---