Калории аспержи

Колко калории в аспержите ?

Аспержите са зеленчук от семейство Лилиеви, като лук или праз. Яде се готвено, в салата с винегрет или като придружител на бели меса, например. Както всички зеленчуци, аспержите са нискокалорични. Това се дължи на високото съдържание на вода (92%), виртуалната липса на мазнини и умереното съдържание на въглехидрати. 100 г аспержи осигуряват средно около 30 калории.

калории размер

Изберете и съхранявайте аспержите

В идеалния случай е най-добре да купувате пресни аспержи, особено на разположение от април до юни. За да изберете най-добрия продукт, аспержите трябва да имат прави, твърди стъбла и тесно люспест връх. Размерът на аспержите също е много важен. Защото, противно на това, което човек може да си помисли, не най-добрите са най-нежните, а големият калибър. След покупката аспержите могат да се съхраняват от 3 до 4 дни, в хладилник, във влажна кърпа.

През останалата част от годината аспержите се предлагат в супермаркетите, в буркани. Преди употреба е препоръчително да ги отцедите и изплакнете. И вуаля, те са готови да бъдат вкусени.

Аспержи за диетата

Аспержите са отлична храна за отслабване, тъй като са нискокалорични. Високото му съдържание на фибри (2%) също е плюс и ви позволява да се чувствате сити бързо, за дълго време. Каква помощ помага да се яде по-малко. От друга страна, бъдете внимателни, когато го дегустирате. Дори и да се приготвя най-често във вода и без мазнина, би било жалко и вредно да го придружите с твърде богат сос. Идеалното ястие? Пилешки гърди, порция кафяв ориз и шепа аспержи, само сварени във вода, поляти със струйка зехтин.