Най-добрите зеленчуци за отслабване
Що се отнася до отслабването, не всички плодове и зеленчуци са създадени еднакво. Някои са много по-добри и ще разкрием кои.
Зеленчуците са зеленчуци. Плодовете са плодове. А тези, които ядат повече от него, живеят по-здравословно и е много вероятно да запазят теглото си. Когато става въпрос за загуба на тегло обаче, има значение дали предпочитаме да ядем моркови, грах и картофи или спанак, броколи или кейл.
Да, нашето вътрешно дете би предпочело да шиш грах за печено в неделя и да построи езеро от картофено пюре и сос, но може би харесваме по-добре маруля, задушени броколи и пържени шампиони, когато чуем какво е открило това проучване от Харвард.
Моля, не друго проучване, което наблюдава 12 души да ядат и след това иска да ни обясни как целият свят трябва да се храни по-здравословно. Не, не го ядат. И ние също не бихме повярвали. Но ако хранителните навици на 133, 468 мъже и жени на възраст над 24 години са анализирани, както в това проучване на Хавард, тогава съветите за отслабване все пак може да имат тегло.
Изследването направи доста интересни наблюдения за фигурността на зеленчуците и плодовете. Първо добрата новина: хората, които включват повече плодове и зеленчуци в диетата си, са по-склонни да отслабнат. Досега толкова добре познат. Но, и сега новината, която получихме със смесени чувства: Хората, които ядат по-нишестени зеленчуци, особено царевица, грах и картофи, дори качват малко тегло.
Какво е силата И защо ви дебелее?
Нишестето е многократна захар, която се състои от глюкозни единици (гроздова захар). Следователно нишестето е един от въглехидратите. Въглехидратите се разделят допълнително на тези, които имат нисък гликемичен индекс (карат нивото на кръвната захар да се покачва бавно) или висок гликемичен индекс (кара кръвната захар да се покачва бързо), накратко (GI). Проучването на инцидента успя да установи, че особено нишестените зеленчуци с висок гликемичен индекс са по-склонни да доведат до наддаване на тегло.
Не всички зеленчуци са създадени еднакво
Как може да бъде? Зеленчуците имат ниско съдържание на захар и следователно обикновено са добро решение за отслабване? Но според проучването в Харвард има зеленчуци, които очевидно са по-добрият избор за отслабване. Тъй като при зеленчуците именно съдържанието на нишесте причинява отпадане на калориите на някои зеленчуци в червено. Нишестето съдържа естествени захари. И по-специално картофите, царевицата или грахът съдържат толкова много нишесте и по този начин захар, че това буквално има значение.
Например, изследването показа, че хората, които ядат царевица, редовно качват кило на всеки четири години. Това означава ли, че царевицата е лоша сега? Не, казват експертите.
Никой не трябва да изключва нишестените зеленчуци от менюто си в бъдеще. Но трябва да третирате тези зеленчуци по подобен начин с другите нишестени въглехидрати в нашата чиния. Това означава: картофите, царевицата и грахът трябва да се разглеждат по-скоро като зърно или ориз.
Така че, когато сглобим чиния, на която въглехидратите, разбира се, също могат да имат своето място, царевицата, картофите и Ко заместват хляба, ориза или тестените изделия. В допълнение, някои нискомаслени протеини и много други зеленчуци и плодове. И имате балансирано хранене!
Защото изследването не казва: Картофите са дяволът, но: Ако ядем много зелени листни зеленчуци и зелеви зеленчуци като спанак, броколи, карфиол, зеле или брюкселско зеле и ядем много плодове, за предпочитане плодове, цитрусови плодове, ябълки и круши, отслабваме.
Най-добрите зеленчуци за отслабване
Тези зеленчуци имат особено ниско съдържание на нишесте
- Соя
- карфиол
- Броколи
- Тиквички
- спанак
- брюкселско зеле
- Кейл
- Листа маруля
- зелен боб
- червен пипер
Капан за фигури: Тези зеленчуци не са подходящи за отслабване
- Царевица
- Сладки картофи
- Картофи
- Грах
Моля, въведете валиден имейл адрес.
Благодаря ти много! Успешно се регистрирахте за нашия седмичен бюлетин. Изпратихме ви имейл за потвърждение.