Най-добрите зеленчуци и плодове за менопауза XbyX

Яжте пълнеж от зеленчуци. И яжте плодове. В идеалния случай половината плоча се състои от зеленчуци по време на менопаузата!

Много зеленчуци и диета, която се състои предимно от растителни храни, са чудесни за тялото на всяка възраст. Но особено по време на менопаузата. Например веганите съобщават за по-малко горещи вълни; в друго проучване диета с високо съдържание на зеленчуци, плодове и фибри намалява горещите вълни с 19%. Но също така по-ниският риск от хронични заболявания, рак на гърдата, като цяло по-здравословно хормонално ниво и по-малко възпалителни процеси в тялото са наградата от богата на зеленчуци диета.

Зеленчуци на всяко хранене

Уверете се, че зеленчуците попадат в чинията ви с всяко ядене. Разбира се, не винаги е лесно, особено ако не можете да готвите сами, защото трябва да се храните навън или в движение. Но ако искаме да се чувстваме по-добре в средната възраст и в напреднала възраст, неизбежно трябва да се сложат повече зеленчуци в чинията. Дори ако това отнема известно привикване отначало, ще откриете, че бързо ще пропуснете зеленчуците, ако липсват.

Зеленчуците съдържат много фитохимикали

Фитохимикалите се намират във всички растителни храни. За разлика от първичните растителни вещества, въглехидрати, мазнини и протеини, те се срещат само в по-малки количества. Но те в никакъв случай не са по-малко важни.

Известни са около 100 000 фитохимикала, от 5000 до 10 000 от които се намират в нашите растителни храни и им придават характерните им черти. Така че има напр. сулфидният алицин придава на чесъна миризма или каротеноидният ликопен придава на доматите червения цвят. Всяко вторично растително вещество има свои специфични ползи за здравето. За да се възползвате от всички, в чинията трябва да има цветна и разнообразна растителна диета.

Кръстоцветни зеленчуци: Топ съвет за менопаузата

Има някои зеленчуци, които са особено полезни за жените в менопауза. Те включват кръстоцветните зеленчуци. Кръстоцветните зеленчуци включват: зеле, карфиол, броколи, червено зеле, бяло зеле, черно зеле, брюкселско зеле. Също така кресон, репички, репички, пак чой, манголд, рукола, киселец и маруля.

Те са пълни с витамини, които са много важни, особено по време на менопаузата. Те включват фолиева киселина, витамини С, Е, К, минерали, фибри и ценни вторични растителни вещества.

Вторични фитохимикали се намират в кръстоцветните зеленчуци, които метаболизират вещества в червата, които активират естествената детоксикация на организма и антиоксидантните ензими. Кръстоцветните зеленчуци поддържат тялото толкова ефективно срещу рак и вредни бактерии.

Кръстоцветните зеленчуци също намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и имат положителен ефект върху здравето на гърдите: например след менопаузата, яденето на броколи, вид естроген, който предпазва от рак на гърдата.

Здрави кости благодарение на тъмнозелените зеленчуци

Комбинацията от витамин К, калций, магнезий и витамин D е важна за здравите кости и следователно особено за профилактика на остеопорозата при жени след менопаузата. И особено първите три - витамин К, калций и магнезий се съдържат в тъмнозелените зеленчуци и листните зеленчуци. Подобно на кейл, броколи, спанак и маруля - особено "ароматните" салати, видове салати като рукола и романеско.
За да се получи количеството витамин К, препоръчано в Framingham Heart Study (около 250 mcg/ден) за намален риск от фрактури на тазобедрената става, всеки ден трябва да се ядат най-малко 35 грама нарязани броколи или голяма смесена зелена салата всеки ден.

Ако тъмнозелените листни зеленчуци след това се допълват със здравословни, мононенаситени мастни киселини, като например в маслиново и рапично масло, абсорбцията на мастноразтворим витамин К се увеличава и има благоприятен ефект върху риска от сърдечно-съдови заболявания.

Зеленчуци: разнообразие в подготовка

Хубавото е, че възможностите за приготвяне на кръстоцветни зеленчуци са чудесно разнообразни и вие идвате тук, за да експериментирате много. Опитайте с карфиол или броколи "ориз" или пюре от карфиол. Или добавете към салатата листа от червено зеле или брюкселско зеле, нарязани на малки парченца.

Пюрирайте един или повече кръстоцветни зеленчуци като супи, яжте ги сурови и нарязани на малки парченца в салата или ги пригответе за кратко на пара, тъй като това е по-лесно смилаемо.

И разбира се, можете също да приготвите зеленчуци като смути: кръстоцветните зеленчуци като кейл, броколи или брюкселско зеле са страхотни съставки, които правят смутито ви бомба за здраве и което все още трудно можете да опитате. Тук можете да намерите вдъхновение за рецепти за смути със зеленчуци.

БАЛАНС В ГОДИНИТЕ НА ПРОМЯНА

Знаете ли, че можете да повлияете на това как се чувствате по време на менопаузата със здравословна диета и жизненоважни вещества? Иновативните растителни продукти XbyX осигуряват точно хранителните вещества, които ви подкрепят с хормоналните промени по време на менопаузата.

Плодове: За предпочитане с нисък гликс

Зеленчуците имат по-добър ефект върху нивата на кръвната захар, т.е.не ги карат да се покачват толкова, колкото плодовете. Следователно наистина можете да ядете пълнеж от зеленчуци.

Разбира се, плодовете също са много здравословни. Препоръчват се приблизително 2 порции плодове на ден. Но може и повече. Що се отнася до плодовете, в идеалния случай предпочитайте плодове с нисък гликемичен индекс. Те включват плодове като боровинки, касис, малини или къпини. Но няма абсолютно нищо против банан или костилков плод.

Направете го възможно най-цветно (в чинията)

Най-важното правило за плодовете и зеленчуците е: Смесете ги възможно най-цветно. Най-добрите щамове са тези, които имат най-силните цветове. Тъй като цветните пигменти в храната като Каротеноидите в морковите са мощни антиоксиданти. Те играят важна роля в балансирането на хормоните, предпазвайки кожата от слънцето и други влияния, карайки кожата и очите да блестят, поддържайки кръвоносните съдове еластични и укрепвайки имунната система.

Затова вземете много наситено сини диви боровинки, тъмнозелени листни зеленчуци като кейл и спанак, червено зеле, ярко червени домати или червени и жълти чушки. Винаги, когато имате избор между бледо или ярко оцветяване, изберете яркото. Например, предпочитайте червения лук пред белия и тъмното грозде пред светлозеленото.

Как да ям повече плодове и зеленчуци?

Отсега нататък слагайте плодове или зеленчуци в чинията си с всяко хранене! Започнете от малко.

СутринтаСпанак и ябълка в смутито, алтернативно мюсли с плодове и ябълка.
По обяд голяма салата, здравословна пържена или зеленчукова супа или следобедна закуска с чушки или моркови.
И вечерта порция грах или броколи.

Между другото, зеленчуците не винаги трябва да са пресни от пазара. Замразените зеленчуци имат много добри хранителни стойности и на практика винаги ги имате под ръка. Зеленчуците не трябва да излизат от консервите, тъй като са били нагрявани твърде много с цел дълъг срок на годност и материалът на консервата може да взаимодейства с ценните жизненоважни вещества. Когато готвите, не забравяйте да готвите зеленчуците само за кратко, а не да ги готвите мъртви. И пробвайте поне един нов зеленчук всяка седмица оттук насетне!