Най-добрите съвети за правилно отслабване Яжте ПО-УМНО
Протеинът е добър, мазнините са лоши и ниската стойност на гликса има смисъл. Отначало това не звучи изненадващо. Но изследването на Diogenes, най-голямото европейско изследване на храненето, предизвика доста раздвижване. Тъй като новите препоръки за оптимална диета се различават от предишните насоки на ЕС.
Проучването Diogenes, името произлиза от диета, затлъстяване и гени, има за цел да открие кои диети помагат на възрастните и децата да намалят теглото си. В изследването са участвали осем европейски изследователски института. Учените са се интересували особено от влиянието на богата на протеини диета с нисък гликемичен индекс (GI). Храните с нисък GI имат дълготраен ефект на ситост, тъй като не водят до повишаване на нивата на кръвната захар и след това рязко спадат. Тези храни включват например зеленчуци и пълнозърнести храни. От друга страна, тортите и братвурстът често имат висок GI, не ви задържат дълго и насърчават апетита за храна поради бързото покачване и спадане на нивата на кръвната захар.
Как беше премахнат?
Преди диетата беше след диетата. В началото на проучването участниците трябваше да се придържат към последователната диета за отслабване и оскъдните 800 калории на ден в продължение на осем седмици. По този начин те отслабнаха средно с 11 кг.
Едва тогава беше разделен на четири диетични групи:
- Диета с ниско съдържание на протеини (13% от вложената енергия), храни с висок GI
- Диети с ниско съдържание на протеини, храни с нисък ГИ
- богата на протеини диета (25% от доставената енергия
- Богата на протеини диета, храни с висок GI В допълнение, имаше контролна група, която не обръщаше внимание на GI стойността на храните.
Тестваните семейства трябваше да издържат шест месеца. Всички изядоха еднакъв брой калории.
Каква диета спечели?
Ясно е, че тези с най-високо съдържание на протеини и храни с най-нисък ГИ. Така че ключът се крие в намаляването на нишестените храни. В тестовата група, която се храни по този начин, имаше най-малко отпаднали и най-малкото наддаване на тегло от само половин килограм. В другия край на скалата на успеха бяха тези, които ядяха малко протеини и много нишестени храни като бял ориз, хляб или тестени изделия. Те спечелиха килограм повече.
Какво е различното при новите препоръки?
Директивата на ЕС не препоръчва много животински протеини.
Месото ви прави слаби, но е и здравословно?
Току-що е публикувано дългосрочно проучване от Франция с 67 000 жени, което показва връзка между хроничните чревни заболявания и високата консумация на животински протеини от месо и риба. Следователно млечните продукти са идеални като източник на протеин. И разбира се, зеленчуците и плодовете все още са важни източници на витамини и минерали.
Най-добрите съвети за постоянно поддържане на стройност
Заменете продуктите с високо GI въглехидрати с продукти с нисък GI.
- вместо тестени изделия - пълнозърнести макарони
- вместо бял ориз - пълнозърнест ориз
- не бяло брашно, а хляб от пълнозърнести зърнени храни. Подходящи са и хлябовете от закваска.
- За предпочитане яжте ястия с високо съдържание на протеини. С други думи, постно месо, особено птиче месо, но също така и нискомаслени варианти на мляко, сирене и кварк.
- Бобовите растения като грах, леща, нахут и соя трябва да бъдат включени повече в диетата.
Изследователите са съставили примерно меню: сутрин зеленчукови пръчици и нискомаслено сирене, по обяд пълнозърнест хляб с постно месо, скумрия в доматен сос и зеленчуци, следобед пълнозърнест хляб с нискомаслена чернодробна пастет и краставица, вечер пуйка със зеленчуци и пълнозърнести тестени изделия, салата от авокадо с фета сирене и Сладък грах.
Комбинирайте новите диетични правила с упражнения
Този аспект не е бил пренебрегнат в проучването, но ако поддържате редовни упражнения по време и след диета, обикновено успешно забавяте йо-йо ефекта.
Можете да видите и топ 3 грешки при отслабване в това видео: