Най-добрите съвети за барбекю • в „РЪКОВОДСТВО ЗА ПЛАЩАНЕ“

Скарата е просто най-великото нещо: Вкусът на месо на скара на езика ви, миризмата на въглен в носа ви и усещането за слънце върху кожата ви разкриват: Лято е, сезон е на барбекюто! Независимо дали сами, със семейство или приятели - тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за барбекюто. И ние поставихме няколко рецепти за скара точно отгоре.

Какво трябва да имате предвид при печене на скара

Малко Ноу-хау за започване на вашето барбекю забавление В никакъв случай не може да навреди. Ако никога не сте се приготвяли на скара, може би се чудите как работи грилът и какво трябва да направите. Риба, месо, салати, гарнитури, спадове? Какво трябва да има? Обикновено или сложно? Както и да е, основното нещо е вкусно. Други са по-склонни да попитат: какво да печа на скара този път? Рецепти и съвети за приготвяне можете да намерите тук.

Въглища, газ, електричество: различни видове скара

Кой тип скара сте? Ако все още не сте се решили на това и търсите нова „играчка“ за настоящия сезон на барбекюто, възниква въпросът: газово барбекю или по-скоро въглища, пушач или електрическо барбекю? Любителите на скара са разглезени за избор в специализирани магазини и всяко устройство има своите предимства и недостатъци. Коя скара ви подхожда най-много, зависи от това как, колко често и какво предпочитате да печете, дали имате чести посетители на скара и какво трябва да може да „направи“ скарата. Тук можете да намерите повече информация за всички видове барбекюта.

Скара с грил за чайник

Особено тези, които обичат индиректното печене на скара, ще оценят грила на чайника, защото благодарение на долната част с форма на чайник и плоския сводест капак, тук може да се готви месо и други подобни по подобен начин на конвекционната фурна идеален за големи храни на скара. Начинът, по който работи, се различава значително от конвенционалните скари без капак, тъй като температурата и подаването на въздух могат да се регулират напълно по различен начин. Всичко, което трябва да знаете за печене на скара с чайник тук.

Кои грил запалки са подходящи?

За да бъде вечерта на барбекюто толкова добра, колкото е приготвена, запалките за скара не трябва да липсват. Що се отнася до барбекютата с дървени въглища, повечето любители на барбекю все още са единодушни относно най-добрия начин за запалване на въглищата - но тогава мненията често се разминават. Проблемът: има грил запалки течни и с форма на куб, електрически грил запалки и дървена вълна. Когато барбекю с въглен, обикновено използвате това, което винаги сте използвали или това, което знаете от другите. ➤ Струва си да разгледаме по-отблизо темата за запалката за барбекю.

Аксесоари за скара: от какво имате нужда и от какво не

За да предотвратите изгаряния, да не пропуснете правилната точка за готвене и да подобрите вкуса, в специализираните магазини има много аксесоари за скара. Някои от тях трябва да бъдат използвани, други са по-скоро трик или са важни само за специални изисквания. Приборите за скара са, разбира се, задължителни, но разбира се има и много други „деликатеси“ сред аксесоарите за скара. Трябва сами да разберете дали наистина имате нужда от солен камък или гърне за скара. Here Тук можете да разберете кои аксесоари могат да бъдат особено полезни.

Кои грил запалки са подходящи?

За да бъде вечерта на барбекюто толкова добра, колкото е приготвена, запалките за скара не трябва да липсват. Що се отнася до барбекютата с дървени въглища, повечето любители на барбекю все още са единодушни относно най-добрия начин за запалване на въглищата - но мненията често се различават. Проблемът: има грил запалки течни и с форма на куб, електрически грил запалки и дървена вълна. Когато правите барбекю с въглен, обикновено използвате това, което винаги сте използвали или това, което знаете от другите. ➤ Струва си да разгледаме по-отблизо темата за запалката за барбекю.

Аксесоари за скара: от какво имате нужда и от какво не

Балкон, градина, езеро: къде можете да скара?

Ако обичате месо на скара, риба и зеленчуци, не бива да слагате деликатесите на скара навсякъде. В градината, на балкона, до езерото - къде всъщност е разрешено барбекюто и за какво трябва да внимавате? Тези, които разберат за това навреме преди лятото, са на сигурно място.

Където има забрана за барбекюта?

За да няма спор за твърде много дим и неприятни миризми по балконите по време на сезона на барбекюто обща забрана за барбекюта в някои договори за наем формулиран. Ако случаят не е такъв, не трябва просто да включвате скарата на балкона толкова често, колкото искате. Съседите ви ще ви благодарят, ако проявите внимание.

Ако искате да печете на скара извън дома си, трябва да научите повече: ➤ Трябва да знаете къде и кога е забранено печенето, ако не искате да пиете в собствената си градина.

Парти, списък за пазаруване, подготовка

Бихте ли искали да организирате парти за барбекю и не знаете колко месо трябва да купите на човек, така че (надявам се) всички да са сити? Добрата подготовка е от съществено значение, така че домакините и гостите да се чувстват комфортно. Тук можете да разберете как това може да стане много лесно с малко усилия и добра организация.

Вкусни грил рецепти

Независимо дали приготвянето трябва да върви особено бързо, искате да опитате нещо специално, ➤ търсите идеи за вкусни гарнитури или не знаете как да направите марината за барбекю наистина вкусна: Има грил рецепти за месо, салати, дипове и десерти като стотинка дузина различни времена и за всички вкусове. Вече печете на скара или все още търсите идеи?

Вегетариански грил: съвети и рецепти

Месото е вкусно, но не за всеки. Поради това вегетарианските ястия и гарнитурите трябва да бъдат неразделна част от всяко парти за барбекю. Ако вашите идеи за това как да приготвите на скара вегетариански скара се спрат със сирене на скара, е време за няколко ➤ вдъхновения от вегетарианския космос: Fine Мариновани зеленчуци Например, той е чудесно лесен за печене, вкусен и чудесно допълнение към хляб и салата за вегетарианци и любители на гарнитурата. Просто изпробвайте свързаните рецепти!

Риба на скара: съвети и рецепти за любителите на рибата

Месото е класическо и особено популярно сред любителите на барбекюто, но рибата може да се пече на скара също толкова лесно, здравословно е и внася разнообразие в плочата на скара. Независимо дали са сьомга или пъстърва, костур или риба тон - много видове риба са подходящи за скарата. Всичко, от което се нуждаете, са правилните рецепти. За да могат очите и небцето да си струват парите в края на барбекюто, е важно да имате подходящи аксесоари и това Познаване на правилната температура и време за скара. ➤ Съвети и рецепти можете да намерите тук.

Диета и барбекю: съвети и рецепти за хора с фигура

За огорчение на много хора, сезоните на бикини и барбекю се припокриват. Удоволствието от барбекюто и лятната фигура не трябва да се взаимно изключват. В края на краищата богатите спадове, висококалоричните маринати и тежките гарнитури могат лесно да бъдат заменени от леки версии, които все още имат добър вкус. Така че не е нужно да правите без едното или другото и дори можете да отслабнете, докато пирувате. Тук можете да намерите най-добрите ➤ съвети за нискокалоричен грил.

Здравословен грил: полезна информация и вкусни рецепти

Отново и отново чувате, че печенето на скара е нездравословно, ако не само ядете салати или зеленчуци, но и посегнете към месото. Но какви са реалните рискове за здравето и как те могат да бъдат избегнати или намалени? Освен всичко друго, става въпрос за въпросите кой грил е подходящ, как можете да съчетаете безопасността и забавлението при печене с деца и как лесно можете да скарате здравословно с вкусни рецепти. И тук границата между удоволствието и опасността е наред, но с правилната техника и няколко добри рецепти не е трудно да се запази балансът. Цялата информация за здравословното печене на скара можете да намерите тук.

Барбекю през зимата: как, защо и какво?

„Печенето на скара на 25 градуса и на слънце е лесно и всеки може да го направи“ е вашето мото, защото и вие печете на скара през зимата? След това трябва да се облечете топло, но можете да се възползвате и от факта, че други храни вече са в сезон и са възможни други рецепти. Тиква и сътрудничество, например, изглеждат страхотно на скара и добавят страхотна зимна нотка към пържола и колбаси. Или вече сте започнали скарата в навечерието на Нова година? Raclette от скарата - вкусно!

Почистване на скара: съвети и аксесоари

Приготвянето е много забавно при печене на скара: търсенето на рецепти и закупуването на съставките буди очакване. Последващата обработка за съжаление е по-малко привлекателна, тъй като грилът не се почиства сам. По-хубавото при почистване е бързо и лесно. Кой знае как се прави, има явно предимство. Но всяка скара има своите подводни камъни: в края на краищата, скарата на дървени въглища трябва да се почиства по различен начин от газовата скара. Съвет за всички, които предпочитат да си купуват нова скара всеки път след печене, отколкото да почистват своята: сега има дори специални Робот за почистване на грил, които премахват нелюбимата работа. Всички други ➤ съвети за лесно почистване на вашата скара можете да намерите тук.