Най-добрите супи за отслабване
Вкусни рецепти: Най-здравословният начин да се запасите с жизненоважни вещества в Адвент.
Миришеш ли го? Мирише съблазнително на печени ябълки, канелени пръчици и ванилови бисквити: Адвентът - за мнозина най-доброто време на годината - е точно зад ъгъла.
Калорийни бомби
И с това, разбира се, посещения на коледния пазар, празненства на Никола и уютни закуски на свещи. Най-големият недостатък на типичните адвентски закуски като бисквити, картофени палачинки или пунш: Калорийните бомби, богати на мазнини и захар, имат отрицателен ефект върху фигурата. И не малко ценители хленчат след Коледа, защото започват новата година с няколко излишни килограма.
Програма за забавление
От друга страна: наказвайте се сега и по този начин се отдръпнете от цялата адвентска магия? „Това със сигурност не е решение“, казват виенските диетолози и специалистите по фигурата на MADONNA Урсула и Джулия Пабст. Сестрите подчертават: „Диетите вече са безсмислени. Не отслабвайте, но пазете теглото си, е мотото в Advent. Тези, които оцеляват през декември без наддаване на тегло, вече са сред победителите. "И това са съветите от фигурните специалисти за здравословен, тънък адвент за добро чувство:
1. Добра основа
Здравословният ден също започва в Адвент с балансирана закуска, която трябва да съдържа „добри“ въглехидрати (като мюсли, пълнозърнест препечен хляб, ленти червен пипер, плодове) и постни протеини (пуешка шунка, леко сирене, нискомаслено кисело мляко). „Ако пропуснете закуската, рискувате рано или късно да атакувате бурканчето с бисквитки“, предупреждават експертите. Същото се отнася и за обяда: лекият обяд (салата, пълнозърнести рулца със зеленчуци) също предпазва от апетита за храна. Вечерта затоплящите супи на зеленчукова основа са идеални: „Консумирате много жизненоважни вещества и сте също сити“, подчертават специалистите по фигура. Селекция от особено сложни зимни супи с тънък бонус можете да намерите в полето вдясно. Урсула и Джулия Пабст: „Ако основното хранене е правилно, дори малките грехове вече не са толкова значителни“.
2. Интелигентен избор
Не можете да избегнете бисквитките сега. „Не можете да говорите и за тях с тънките“, признават сестрите Пабст. Но: „Натруфените меденки са с по-ниско съдържание на мазнини от бисквитите, приготвени от тесто от тесто, като ванилови кроасани. Меденките, например, украсени с ядки, могат да се ползват в малки количества без угризения. Ванилов кроасан с 50 калории в началото звучи безобидно - но през повечето време ядете повече от него и бързо консумирате толкова енергия, колкото има в цялото основно хранене Ден) или кестени (вижте карето на страница 48). Особено се препоръчват: печени ябълки с канела (вижте рецептата по-долу), които излъчват много адвентски усет, но нямат значение.
3. Чай вместо пунш
Най-важната мярка за коледния пазар: никога не огладнявайте, а яжте предварително лека закуска (като супа или салата). Тогава не попадайте в калорийни капани като currywurst (500 калории) или картофени палачинки (1 бройка: 350 калории). „Кестените или пържените картофи са по-добрият избор“, съветват Урсула и Джулия Пабст. Внимавайте и с горещите напитки: Вместо шоколад с разбита сметана и ром или пунш, пийте безалкохолно или греяно вино (съдържа много по-малко захар и високоустойчив алкохол от пунша!).
4. Адвентна вечеря
Приятели, поканени на предколедно събирание? Те със сигурност ще се радват на нещо здравословно: „Раклата с пиле, скариди или сирене халуми, тиквички, парченца червен пипер и гъби е идеална. Има и варени картофи, билково-кисело мляко и салата ”, казват специалистите по фигури. Оптимално тънко меню: малко работа, много удоволствие и със сигурност също много атмосфера.
Идеално през зимата: най-добрите тънки супи
Супа с юфка по азиатски
Хубаво и остро. На човек: Пригответе 7 g сушени гъби съгласно инструкциите за употреба. Оставете 20 г оризови фиде да киснат във вряща вода за 10 минути, след което прецедете. Попарете 50 г кълнове от боб и ги прецедете. Задушете ½ чаена лъжичка настърган джинджифил в 1 чаена лъжичка олио, след това добавете 300 мл зеленчукова супа. Разбъркайте щипка пудра захар и малко соев сос. Гответе 100 грама ленти от китайско зеле. Добавете гъбите, бобовите кълнове и оризовите юфка. Загрейте 100 г скампи и добавете Табаско на вкус. На човек: 300 калории.
Осигурява много зеленчуци, протеини (скампи) и загрява метаболизма (благодарение на Tabasco).
Португалска рибена супа
Пикантно и здравословно. На човек: Полейте 120 г рибно филе с лимон. Нарежете на кубчета 1 глава лук, 150 г картофи, 200 г домати и 1 чушка. Наслойте зеленчуците в тенджера, намазана с масло (картофи отдолу). Смесете 1 чаена лъжичка червен пипер, 2 чаени лъжички масло и ½ чаена лъжичка риган. Удължете супата с няколко супени лъжици (от общо 400 мл). След това разбъркайте всичко със сос Табаско в супата. Изсипете върху съставките и оставете да къкри около 20 минути. Поставете парчетата риба отгоре и завършете готвенето за около 5 минути. На човек: 350 калории.
Рибата осигурява ценни омега-3 мастни киселини, картофите източват вода и ви поддържат сити за дълго време.
Супа от пащърнак и боб
Просто добре. На човек: Обелете 1 глава лук, нарежете на пръстени и задушете в сгорещено олио. Разбъркайте 1 чаена лъжичка захар. Веднага след като започне да покафенява, добавете 1 щипка счукани семена от кориандър и налейте 250 мл супа. Нарежете 150 г пащърнак на тънки филийки и гответе в супата 5 минути. Добавете 120 грама изплакнат бял боб (от консервата) и загрейте. Нарежете 50 г постна шунка на ивици и разбъркайте. Подправете внимателно всичко със сос Табаско и поръсете с магданоз. На човек: 350 калории.
Диетичните фибри (в боб и зеленчуци) са отслабващо средство и имат запълващ ефект.
Грахова супа на италиански
Средиземноморски. На човек: Обелете и нарежете на ситно 1 глава лук и 2 скилидки чесън. Задушете с листа от прясна мащерка в 2 чаени лъжички зехтин до полупрозрачност. Добавете 150 г грах (замразен) и задушете при разбъркване. Налейте 250 мл супа, оставете да заври, покрийте и оставете да ври 7 минути. Пюрирайте всичко с пасатор и подправете на вкус. Нарежете 1 филия пълнозърнест препечен хляб на четири триъгълника, разпределете отгоре 40 г нискомаслена моцарела и на скара. С него украсете супата и поръсете с босилек. На човек: 350 калории.
Най-тънък микс от протеини (сирене), зеленчуци и билки.