Най-добрите рецепти с броколи
Броколите са отличен източник на витамини, желязо, калций, богати на фибри и нискокалорични, което помага да се поддържа дълъг и здравословен живот. Нещо повече, това е зеленчук, който съдържа много калций, почти еквивалент на мляко в храната. Независимо дали искате да спазвате диета, балансирана и здравословна диета или да укрепите тялото си както отвън, така и отвътре, броколите са идеалният избор. Подготвили сме за вас 3 рецепти с вкусни броколи.
Ползите от яденето на броколи
Рецепти с броколи Броколи на скара
За тази вкусна рецепта са ви необходими 2 броколи, 200 г заквасена сметана, 2 яйца, 200 г настърган кашкавал, сол, черен пипер, масло. Броколите се измиват добре в студена вода, разтварят се в букети и се варят в подсолена вода за около 10 минути. Когато е готов, извадете го от водата и го прецедете добре. Яйцата се смесват със заквасена сметана и се овкусяват със сол и черен пипер. В купа с йена, предварително намазана с масло, добавете букетите броколи и изсипете разбитите яйца със заквасена сметана, а отгоре поръсете настърган кашкавал. Поставете в предварително загрятата фурна и оставете за 30-40 минути, докато покафенее.
Трябват ви 1 броколи, 200 г по-мазна сметана, 4 скилидки чесън, 20 г масло, сол, черен пипер. Броколите се отвиват на купчини, измиват се, след това се варят в подсолена вода. След като заври, го прецедете и оставете да се отцеди, след което го смелете. Полученото пюре се смесва с нарязан на ситно чесън, масло и заквасена сметана. В края добавете сол и черен пипер на вкус.
Броколи с хрупкав лук
Оригинална и вкусна рецепта, която е много лесна за приготвяне. Трябват ви две супени лъжици масло, супена лъжица брашно, 2 чаши мляко, 1 броколи (разгънато и нарязано), 200 г сирене фонтина, 1 чаша хрупкав пържен лук, сол, черен пипер. В купа смесете маслото и брашното и оставете на умерен огън за 1-2 минути до гладка смес, след това постепенно изсипете млякото, като разбърквате. Добавете броколи, сол, черен пипер и варете 10-12 минути, като разбърквате от време на време. Изсипете състава в топлоустойчив съд, добавете настърганото сирене и хрупкав лук и сложете във фурната за 5-7 минути, до златисто кафяво.