Най-добрите растителни източници на протеин
Протеинът е важно хранително вещество, което играе ключова роля в работата на нашите тела. Прекомерният прием на протеини води до няколко заболявания. По-важно е да разнообразите диетата си, отколкото да консумирате определено хранително вещество. Ежедневният прием на калории предполага, че веган диетата ви позволява да консумирате достатъчно протеини. Ежедневна препоръка за прием на протеини: около 15-20% от общите консумирани калории на ден. Това е около 48 до 60 грама протеин на ден.
Сега е идеалното време да станете вегани. Има много хранителни храни с достатъчно съдържание на протеини. Дори ядещите месо трябва да им обърнат внимание и да променят диетата си. Здравето не се продава.
Съдържание на протеин:
1. Зеленчуците са в основата на всички диети:
* 1 чаша броколи-5 грама
* 1 чаша листа спанак - 5 грама
* 2 чаши варено зеле - 5 грама
* 1 чаша грах - 9 грама
* 1 чаша варени сладки картофи - 5 грама
2. Плодовете получават прилично място. Определено лещата и горските плодове са основният компонент на много диети от векове.
* 1 чаша соя-28 грама (1 чаша тофу-22 грама, 1 чаша темпе (ферментирало соево сирене) - 30 грама)
* 1 чаша леща - 18 грама
* 1 чаша боб - 15,5 грама
* 1 чаша гарбанцо боб (и хумус) - 14,5 грама
* 1 чаша черен боб - 13-15 грама
* Фъстъци (1 унция/28,5 грама) - 6,5 грама
3. Орехите и семената са основният продукт за вегетарианци и вегани.
* Ядки кашу (1 унция/28,5 грама) - 4,4 грама
* Сюзън (1 унция/28,5 г) - 6,5 грама, 3 супени лъжици сусамова паста - 8 грама
* 1/4 чаша (2 унции) ядки - 5 грама
* Шам-фъстък (1 унция/28,5 грама) - 5,8 грама
* Бадеми (2 супени лъжици) - 4 грама
* Масло от масло - фъстъчено масло, бадемово масло, масло от кашу - 2 супени лъжици е 8 грама протеин
4. „Нелактирано“ мляко - соя, бадеми, зърнени храни. 1 чаша ви дава 7-9 грама протеин.
5. Зърнените култури са много важни:
* Киноата е универсална и възхитителна. 1 чаша - 9 грама.
* Амарант, булгур, суров ориз, пшеница, овесени трици трици - всичко това се нарежда на второ място сред зърнените култури по съдържание на протеини.
* Seitan съдържа около 52 грама на чаша, но яденето много наведнъж не е най-добрата идея. Яденето на много река е глупаво.
* Овесени ядки-1 чаша = 6 грама.
* Кифли, плоска тортила, хляб (веган). 7-10 г на две парчета.
6. Полуфабрикати: Има веган протеинови смеси и чинии, които са много удобни за тези, които живеят бързо. Конопени семена - 30 грама ще ви дадат 11 грама протеин.
7. Добавки - Спирулина и хлорела (водорасли) често се използват от вегетарианци и вегани, за да обогатят диетата си. Те са наистина много полезни и невероятно богати на протеини. Спирулина съдържа 70% чист протеин.
Важно е да се разбере, че думата „веганство“ сама по себе си не означава здравословна диета. Като месоядец можете да бъдете абсолютно нездравословен веган. Ето защо е важно да спазвате диетата. Той трябва да съдържа много пресни плодове и зеленчуци, трябва да бъде разнообразен. Желателно е да ядем органична храна, въпреки че цените не ни позволяват да го правим.