Най-добрите ни идеи за рецепти за супа от скуош - elle a table
Супата от скуош е на вкус.
Независимо дали е приготвена с тиква, месо или тиква, супата от тиква загрява тялото и сърцето. Смесено и кадифено със сметана, растително или животинско мляко, прясно козе сирене или традиционно с парчета, то отговаря на всички наши гурме желания.
Изкуството на подправка
За да надстроите обикновена супа от скуош, нищо не бие подправки и билки. Джинджифил, куркума, чесън, червена или зелена кари паста, червено или бяло мисо, пипер Espelette, всичко е добре, за да придаде вкус на ястието. Също така мислим за ароматни соли, които да добавяме в края на готвенето, за да коригираме подправката като сол с трюфели, лимон или дори билки.