Най-добрите брашна за използване при кетогенна диета без захар - site de miamss!
Когато започват кетогенна диета, много хора искат да пресъздадат любимите си храни без въглехидрати, които могат да помогнат за приспособяването. Многото храни, които хората искат да пресъздадат, са хляб, кифли, кифли, бисквитки, брауни, сладкиши, тортили и много други храни на основата на брашно.
Ако сте нов в кетогенната диета, ето списък с любимите ни брашна, които да използвате.
Кокосово брашно съдържа много фибри и ниско съдържание на въглехидрати; затова е идеален за хлебни изделия като хляб и десерти. Тъй като е с високо съдържание на фибри, обикновено отнема само около една четвърт от количеството, необходимо за заместване на нормалното брашно или бадемовото брашно.
Бадемово брашно е с високо съдържание на мазнини, въглехидрати и протеини. Той е по-плътен от кокосовото брашно и обикновено е заместител на обикновеното брашно, за разлика от кокосовото брашно.
Брашно от семена на псилиум е брашно, което никога преди не бях използвал кетогенна диета. Той е богат на фибри и се използва главно в рецепти за хляб и хлебчета.
Смляно ленено семе с високо съдържание на фибри и мазнини и пълен с ALA Омега 3 киселини.
Смлени семена от чиа са с високо съдържание на протеини и фибри и съдържат 0g нетни въглехидрати на порция. Те са чудесни за печене, но обичам да използвам смляна чиа за смутита или за десерти, приготвени с кокосово мляко, тъй като има тенденция да не залепва вътре в блендера, за разлика от семената от чиа.
Смляно слънчогледово семе. Виждал съм много готови смеси за хлебни изделия, направени в брашно по избор. Те правят наистина дъвчащи бисквитки и брауни!