Най-добрите безплатни вафли - Gut Friends

Приключението ми в света на печенето на вафли започна с суматохата около променените ми хранителни навици на фона на нуждата от нещо бързо и лесно за ядене вместо хляб. Въпреки че имах намерение да науча и науката за домашно печене на хляб, прецених, че това е по-мащабен проект и не исках веднага да се гмуркам в по-дълбоките води без добре установен план Б. (Оттогава аз често приготвям питката, с доста добри резултати и без машината за хляб - скоро ще докладвам за това!)

живот Най-добрите

Така че трябваше да търся алтернатива, която не изисква нито финансови разходи, нито сложна рецепта. Исках да стои сладко и солено, като хляб, като същевременно трябваше да отговаря както на границите на моята хранителна чувствителност, така и на изискванията на диетата FODMAP; на унгарски се нуждаех от весел жокер, който мога да извадя от шапката си по всяко време. В съзнанието си отивах някъде за печените юфка, когато се появиха американските палачинки. и с това институцията на вафлите! Бях сигурен, че сместа от елда, просо и ленено брашно, представена в рецептата за шоколадови кифли, достигайки правилните пропорции, ще работи и тук.